义安省农民捕捞“飞虾”每天赚取数百万美元

（Baonghean.vn）每逢夏秋稻米收获季节，越南义安省的一些人就会去捕捞“飞虾”。运气好的话，他们能捕到几十公斤，收入数百万。

一些人去琼吕县的田里捕杀蝗虫。图片来源：越兴

眼下，各县农民正进入夏秋稻收割期。这对当地人称为“飞虾”的蚱蜢猎人来说，也是一个赚取额外收入的机会。

在琼玉乡（Quynh Luu）的稻田里，许多人正在尝试“设置”捕捞飞虾的陷阱。琼心乡的阮文雄先生说，要想捕捉到大量的“飞虾”，就必须了解地形。设置陷阱时，必须找到尚未收割的稻田，因为那时“飞虾”很多。这项工作需要3到4个人参与。

据我们观察，与以往把两张网绑在摩托车上，然后骑着它在稻田里捕捞“飞虾”的方式不同，现在许多人已经转向了一种新的、更有效的捕捞方法。那就是每人购买一套网，在田里的框架上架设起来进行捕捞，成本约为200万越南盾。这套工具大约可以使用5年才会坏。

据当地群众介绍，每年8月至10月是“飞虾”生长旺盛的时期，它们经常飞到稻株上寻找食物。

运气好的时候，一些渔民能捕捞到70到80公斤“飞虾”，收入约200万到300万越南盾。图片：Viet Hung。

为了捕捞这些飞虾，大约3-4人的小团队会在田里用网围成一个几十米长的“球门”状的框架。然后，两个人用绳子分别站在稻田两侧，把飞虾赶到陷阱里。大约30分钟后，当“飞虾”进入陷阱时，人们迅速收拢网，防止它们飞出。用这种方法，每次捕捞大约能捕到15-20公斤。

据悉，人们捕捞“飞虾”后，会以每公斤4万至5万越南盾的价格卖给贸易商和批发商。目前，琼琉县约有50人专门捕捞飞虾。在水稻种植期间，“飞虾”经常造成损失，因此捕捞“飞虾”将有助于保护农作物，同时增加人们的收入。

如今，“飞虾”已成为许多餐厅的特色菜。图片：Viet Hung

近年来，这种昆虫已成为越南乡村的特色菜。如今，这种诱人的菜肴在餐馆和酒店中随处可见，以满足顾客的烹饪需求，因此“飞虾”的收购价格也越来越高。

越兴