义安农民通过间作每年赚取数亿美元

2013年以前，义安乡7村的阮氏玄女士家有1公顷多甘蔗地，每年能收入6000-7000万越南盾。2014年底，玄女士通过媒体看到柑橘模式经济效益高，决定把甘蔗地全部毁掉，改造土地，改种100多棵粉红柚子树。通过学习以前种植户的经验和技术，加上乡里组织的指导，产量逐渐增加。但她认为，单一栽培单一树种风险较大。2016年，在走访多地学习经验后，她在柚子园里间作辣椒。

义安乡7村阮氏玄女士家的柚子树与辣椒间作种植模式非常高效。图片来源：明泰

Huyen女士对每种植物都有自己的照料方法。种植辣椒时，种植者只需注意保持湿润，修剪枝叶，以及锄地即可。辣椒开花时，需要补充钾肥，以确保果实结实美观。

今年气候温暖，有利于辣椒生长，辣椒长势喜人，果实个大、沉甸甸地挂在枝头。不仅产量高，辣椒的价格也不错，春节前每公斤辣椒的价格一度高达4.5万越南盾，而现在每公斤辣椒的价格在2万至2.5万越南盾之间波动。据估算，今年她家每公顷收获辣椒700多公斤，扣除人工、种子、肥料等成本，每公顷收入在1200多万越南盾。因此，种植辣椒比种植甘蔗等作物的经济效益高6-7倍，产量稳定，每公顷净利润可达1亿至1.2亿越南盾。

今年气候温暖，有利于辣椒生长发育，因此产量丰收，果实硕大而沉重。图片：明泰

义安乡第七村的阮氏玄女士说：“为了短期效益支撑长期效益，我大胆地改种柚子，并与辣椒间作。我发现辣椒很容易种植，非常适合与柚子树间作。辣椒结果快，品质好，外观漂亮，而​​且不需要太多的照料，因此可以降低投资成本。此外，辣椒连续结果期长达7-8个月，很多商贩都会来菜园收购。”

据Huyen女士介绍，粉红葡萄柚和辣椒间作有很多好处，可以减少肥料和灌溉成本。给葡萄柚浇水时，辣椒也会受益。葡萄柚树是遮荫树，可以为辣椒提供遮荫。与葡萄柚树间作的辣椒生长良好，因为它们吸收了葡萄柚树剩余的肥料，并且拥有适宜的水分和光照环境。此外，葡萄柚树还能为辣椒的生长创造湿度和孔隙度。

与 Huyen 女士的家人一样，义安乡第 4 村的 Truong Thi Bon 女士也拥有 1.5 公顷的柑橘种植区，其中还间作了南瓜。 Bon女士说：“南瓜生长期短，大约两个月即可结果，土壤适宜，果实品质好，深受市场青睐。另一方面，南瓜病虫害少，很少需要使用农药，因此投资成本低。去年的产量达到了每公顷32-35吨，售价为每公斤10-15越南盾，扣除成本后，每公顷收入不少于1亿越南盾。此外，南瓜苗和南瓜花也是该家庭重要的额外收入来源。她补充道：“这种间作种植的突出优势在于可以利用种植柑橘和橘子产生的多余肥料来种植南瓜。”

一些农民为了短期盈利而进行南瓜间作。图片：Minh Thai

一些多年生作物的间作模式能够带来更高的收入和产量。这也是人们继续推广种植方式、保障家庭生活的前提。义安乡妇女联合会主席武氏秋霞女士在接受采访时表示：“目前，义安乡有15种作物的间作模式，经济效益较高，每公顷产值在1亿至1.5亿越南盾之间。间作模式不仅充分利用了土地，还能在同等面积上增加收入。大胆转换种植方式，进行集中生产，是有效发展经济模式、提高产品质量、为农民创造稳定就业的有效途径。”

妇联成员参观义安乡农民的间作模式。图片来源：明泰

在当前农业生产困难的形势下，间作种植有助于农民稳定收入，因为当一种产品贬值时，另一种产品可以替代。此外，农民全年收入均衡，不必担心因种植一种作物而损失作物，从而有助于增加收入。