农民在冲积土地上种植糯玉米每公顷可获得 6000 万美元的收入。

在祥山乡一村的粘玉米田里，人们从清晨就开始忙碌地去田里收割玉米，准备卖给商贩。作为村里种植玉米最多的家庭之一，黎氏莺女士分享道：“她家种粘玉米已经五年多了，这种玉米她家种了6茬以上的，每茬间隔10-15天播种，分成4-5茬，这样方便收割，保证有玉米供应市场。”

黎氏莺（Le Thi Oanh）家是祥山乡1号村玉米种植户，也是村里种植玉米最多的家庭之一。图片来源：TH

经过70天的精心照料，玉米终于收获了。她家坚持种植多年生粘玉米，是因为这种玉米产量高，而且收获后，玉米茎叶还可以用作牲畜饲料。

除了帮商贩进口外，Oanh女士和邻居们还煮熟糯玉米卖给7号公路沿线的路人。平均每茬糯玉米能产1500—2000穗，以目前2000越南盾/穗的价格计算，扣除成本后，Oanh女士家每茬可盈利300万越南盾。

沙质土壤中生长的粘玉米粒大、紧实、粘稠，口感香甜。图片：Thai Hien

祥山乡一村阮氏香家有3亩土地，包括冲积地和边地，现在改种粘玉米了。香女士说：“这里种的粘玉米粘性好，香味甜美，很受县内外市场的欢迎。所以，每到收获季节，各地商贩都会到田里来收购。”她家平均每天能卖出300到400个玉米棒。香女士估算，如果这一季把玉米地都卖掉，年收入能达到近1000万越南盾，比以前种的玉米都要多。

从糯玉米的效益来看，近年来，英山县不少农民大胆将一些低效的冲积地、田地、混合园地等土地改种糯玉米，这种模式给农民带来了相当高的经济效益。

粘玉米采摘后，要剥去外壳才能出售。图片：Thai Hien

目前，安山县种植近30公顷糯玉米，主要集中在甘山、祥山、永山、德山、福山和陶山等乡。糯玉米生长期短，产量高，不易受病虫害侵袭。平均单产为1500-2000个玉米棒，每年可种植3季。安山的糯玉米棒子小，色泽呈象牙白色，口感奶香浓郁，比其他品种的玉米粘性更强，因此深受消费者喜爱。

目前，玉米售价为每公顷2000越南盾起，扣除成本后，农民每公顷可获利6000万越南盾。未来一段时间，安山县将继续宣传和动员农民扩大未开发土地的种植面积，以增加产量，提高单位耕地的产量和收入。