不安全农产品正在毒害人类

副教授武忠凯博士：最危险的是，越南农业正在用不安全的农产品合法地毒害整个国家。

胡志明市第二农业管理与农村发展学院原院长武仲凯副教授在主题为“越南农业与农民面临融合挑战”的2015年度农业政策论坛开幕致辞中警告说：“越南目前的农业不仅各方面落后，而且比落后更危险的是，它正在用不安全的农产品合法地毒害整个国家。”

越南农产品主要以手工小规模生产为主（图片来源：KT）

凯先生认为，如果不克服这一困境，越南农业不仅无法抓住融入国际社会带来的机遇，反而会被融入国际社会进程的挑战所淹没。届时，越南农业，特别是农民，乃至整个越南经济和人民都将遭受巨大的损失。

发展战略失误

为了佐证这一警示，武仲凯副教授指出了一系列主要原因，导致我国农业面临迫在眉睫且难以迅速克服的挑战。这些挑战源于工业和城市发展战略的失误。近年来，工业和城市发展进程迫使农民离开田地，前往工业区工作。然而，他们无法成为终生与工业紧密相连的专业产业工人。当被雇主解雇后，他们又回到了田间地头。

因此，工业和城市发展并没有为土地市场创造足够的农业用地，以打造大规模的农业商品农场，应用高科技，实施GAP，生产出确保食品安全和卫生，且价格在国内外市场上具有足够竞争力的农产品。

此外，Khai先生表示，越南尚未制定基于生态农业区的国家农产品战略。目前，各农业区产量高、价值高的主要农产品似乎是自发发展的结果。例如，湄公河三角洲是发展水稻种植自然条件最为优越的地区，目前每年稻米出口量高达90%。然而，稻米产量和出口量的增长与农民收入成反比，与环境污染成正比。

可悲的是，菲律宾人现在购买越南大米的价格仅为国内消费价格的三分之二。越南农民无意中不得不“勉强履行其在食品安全方面的国际义务”。

国际一体化的迷失方向

与此同时，据Khai先生关注，“我们正专注于制定省级经济发展战略和规划，以省级GDP和省级经济结构为标准。每个省都需要在GDP和经济结构方面取得好成绩，并朝着不惜一切代价提高工业产值比重的方向发展。”

经过一段时间的这种思维模式发展，人们意识到经济必须区域化发展，所以各地不得不“坐下来”商讨区域联动规划。这其实是一个“把鸡放出菜园子，再把鸡一个个抓进笼子”的逆过程。因为每个经济生态区的产品战略规划、基础设施建设规划，都已经包含了省区联动的内容。

凯先生认为，重要的是“在根据经济生态区域制定国家产品战略时，首先要确定市场和目标客户——国内消费或出口，每种农产品要有不同层次，而不是像现在这样追求出口销售。”

因此，“在融入国际经济的过程中，越南农业似乎迷失了方向。种植和砍伐越南果树的情况仍然相当普遍。即使知道种植会造成损失，农民仍然不得不种植，因为他们除了种植传统产品外，什么都不会做。” Khai先生强调道。

开先生认为，越南农业在融入国际市场时面临国内压力和面临失利风险的另一个原因是，农民仍然采用小规模、分散、落后的技术进行生产。这不仅导致劳动生产率和农业生产力低下，生产成本高昂，而且食品卫生安全得不到保障，造成环境污染。农民存在着自发性生产、群体性生产、跟随贸易商的市场信号的情况……企业使用落后技术加工和消费农产品，随意买卖，并非产业价值链的组织者和领导者。

另一个重大错误是，我们提倡并投资建设高科技农业园区，而不是投资发展高科技农业。“我们无意识地承认了无法确保食品卫生安全的农业的合法存在，”凯先生说。

据越南之声报道