橙汁富含维生素C,但什么时候不宜喝呢?
橙汁以富含维生素C而闻名,而维生素C对人体至关重要。然而,如果饮用不当,可能会对身体造成一些不良影响。
家里有人感冒的时候,我经常会给他做橙汁。可是,我三岁的孩子经常拉肚子,喝了橙汁之后感觉不舒服。请医生指教!(黄清,胡志明市)
胡志明市医药大学医院 3 号设施专科医生 2 Huynh Tan Vu 回答:
每100克橙子含水分87.6克,抗氧化维生素胡萝卜素104微克,维生素C30毫克,钾93毫克,钙26毫克,镁9毫克,膳食纤维0.3克,钠4.5毫克,能量48千卡……橙子不含脂肪,不含胆固醇。
橙子中,维生素C占抗氧化剂总量的15-20%。此外,橙子还含有其他具有抗氧化作用的化合物,例如来自类黄酮的橙皮苷,它大量存在于白色纤维状果皮、橙皮膜中,以及少量存在于橙子果肉和种子中。橙子已被证明具有抗炎、抗肿瘤、抗凝血和强大的抗氧化作用。
橙汁还含有维生素A、铜、叶酸、维生素B1等营养成分,有助于免疫系统发挥最佳功能,帮助身体抵抗外界攻击。
然而,如果适量饮用,并适合合适的人群,橙汁对健康有益。你需要注意:
患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胰腺炎的人不宜饮用橙汁。因为橙汁含有酸(抗坏血酸——维生素C),这种有机物质会增加胃酸,引起胃灼热,加重溃疡。

晚上不宜喝橙汁,因为它有利尿作用,容易导致夜尿增多,引发失眠。同时,橙子中的维生素C也会使人更难入睡。
喝牛奶之前或之后不宜立即喝橙汁,因为牛奶中的蛋白质会与橙子中的酒石酸和维生素C发生反应,引起胃痛、腹泻。
日本的一项研究建议,服药期间避免饮用柑橘汁,并在服药前或服药后1-2小时服用。
患有甲型流感时,喝橙汁有助于改善症状。不过,营养学家表示,每个人所需的维生素C量取决于性别和年龄。
对于孕妇来说,每天需要为身体提供的维生素C的量为80mg/天,进入哺乳阶段时则增加到120mg。
儿童每天只需喂食半个橙子即可。女性每天需要75毫克维生素C(相当于一个直径约4厘米的橙子);男性每天需要90毫克维生素C(相当于一个直径约5厘米的橙子)。
对于有吸烟习惯的人来说,除了基本的维生素C含量外,还必须补充35毫克,因为在吸烟过程中,自由基会增加。