甜菜根汁具有破坏癌细胞的能力。

具有净化血液的功效，含有多种营养成分，连续饮用此混合汁42天，癌细胞将被彻底摧毁。

混合甜菜根汁具有治疗癌症的功效。插图

甜菜根，学名Beta vulgarisL.，属于藜科植物。甜菜根长期以来被认为是一种具有预防心血管疾病和癌症功效的珍贵根茎类蔬菜。

世界各地的许多研究表明，甜菜根被认为是最健康的蔬菜之一，对治疗白血病和癌症极为有效。

据科学家称，甜菜根富含甜菜碱——一种具有强大抗癌特性的氨基酸。许多研究人员证实，甜菜碱被人体吸收后会破坏肿瘤细胞。此外，它还具有很强的抗炎和抗氧化作用。

对于健康人群来说，食用甜菜根可以增强肝胆功能，预防便秘，缓解头痛、牙痛、痢疾以​​及骨骼、关节、皮肤和月经问题。甜菜根尤其对孕妇非常有益，因为它富含叶酸。

传统医学认为，甜菜根味甘微苦，性寒，具有清心开胃、健脾下气、滋补五脏、凉血通络、缓解头痛、肋间痉挛等功效。其种子清凉发汗，其叶具有消炎作用。

据说，甜菜根鲜亮的红色是黄色（甜菜红素）和紫色（甜菜黄素）的天然混合物。这些色素是植物化学物质，也是一种抗氧化剂，有助于保护人体免受自由基的侵害。许多科学研究表明，上述两种色素可以预防心血管疾病和癌症。为了保持这两种色素混合物的品质，营养学家建议烹饪甜菜根时保留其皮。

甜菜根富含维生素A、B1、B2、B6和C。甜菜根的叶和茎含铁量比菠菜高。甜菜根还富含钙、镁、铜、磷、钠和铁。

甜菜含有多种有益健康的营养成分。插图

红甜菜尤其富含维生素C和铁，它们对人体非常有益。它们都是健康所必需的营养成分，而许多人难以吸收足够的铁。大自然赋予了红甜菜维生素C，这种维生素有助于增加铁的吸收量。维生素C是水溶性的，这意味着在水煮蔬菜时，它会溶解在蔬菜中。因此，吸收红甜菜中铁含量最简单的方法就是生吃。有趣的是，红甜菜嫩叶的铁含量比菠菜还要高。

由于这些奇妙的用途，世界各地的许多科学家都致力于研究甜菜根在治疗癌症——现代社会面临的疾病——方面的作用。

美国、俄罗斯、法国、波兰和德国是当今世界上种植甜菜最多的国家。他们不仅将甜菜用于烹饪，还将甜菜制成非常健康的饮品。

奥地利学者鲁道夫·布鲁斯先生一生致力于寻找治疗癌症的方法，最终在甜菜上取得了成功。

奥地利学者鲁道夫·布劳斯——他发现了用甜菜根汁治疗癌症的方法。图片说明

鲁道夫·布鲁斯的解决方案在于他的日常饮食。他每天饮用混合蔬菜和果汁，包括甜菜根（55%）、胡萝卜（20%）、芹菜（20%）、土豆（3%）、白萝卜（2%）。他已经帮助超过45000名癌症和其他疑难杂症患者有效地治疗了他们的疾病。当患者连续42天饮用这种果汁时，他们的癌细胞会被彻底摧毁。

据 Gia dinh.net 报道