果汁：好还是坏？

果汁首先适合儿童或者一些不能吃果肉的病人。

健康饮食无疑是通往健康生活的捷径。胡志明市营养中心主任杜氏玉叶博士肯定了果汁对健康非常有益。

果汁本身提供的能量主要来源于天然的果糖；此外，它还补充了一些微量营养素，特别是一些维生素；同时，它还能给身体补充一定的水分。

然而，根据主题和水果的种类，我们有不同的适当使用果汁的方法。

果汁适合哪些人喝？

果汁首先适合儿童或一些不能吃果肉的病人；其次适合老年人。但并非总是如此。

Diep 博士解释说：“就营养和健康益处而言，果汁和整个水果的营养成分更丰富，并且提供果汁所不具备的更多膳食纤维。榨汁时，果糖代谢更快，导致血糖比吃整​​个水果时上升得更快。”

患有糖尿病或超重-肥胖的人应限制饮用果汁，专家建议吃整个水果。

适量饮用果汁

上述人群不宜饮用含糖量高的甜果汁，如葡萄汁、芒果汁、人心果汁等。另外，有些果汁不适合胃病患者饮用。

果汁首先适合儿童或者一些不能吃东西的病人。

一位营养学家说：“在所有果汁中，苹果汁被认为是最健康的，因为它能为身体提供多种维生素和矿物质。但是，喝太多苹果汁会发生什么呢？你可能会因为苹果中含有的天然糖分——山梨糖醇而腹泻。此外，喝太多苹果汁还会导致一些胃部问题，例如腹胀、胀气。”

水果通常有三种形式，建议食用顺序为：整颗水果、冰沙、果汁。针对是否应该随心所欲地吃水果的问题，叶博士表示：“规律地、持续地吃一种水果不如在日常饮食中不断变换水果种类。并非所有水果都含有相同的成分和营养成分。水果多样化可以防止用户感到厌倦；补充营养，这种水果营养丰富，那种水果营养较少。”

根据用户的健康和营养状况，我们选择合适的水果食用方式。每天应摄入约200克水果，平均每日约200克就足够了。例如，香蕉是一种富含能量的水果，因此肥胖者不宜食用，但体重正常的儿童或脑力劳动者则应食用香蕉。水果的食用和饮用可以在正餐后进行，也可以作为零食的替代品。

据《健康与生活》报道