（Baonghean.vn）——在黄梅镇梅兴坊10号和11号街区，人们正忙着迎接牡蛎收获的季节。人们选择在河水退去的时节，在河段随处可见划船采牡蛎的景象。牡蛎养殖已成为这里许多家庭的高收入职业。
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| 黄梅镇梅兴的牡蛎养殖业已有数十年历史。其特色是梅江河流入拉昆河口，这是两条河流的交汇处，一条来自梅江上游，另一条来自大海。这里的人们深谙如何“引诱”牡蛎积极养殖。 |
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| 每年农历三月，人们会在湄江两岸搭建结实的竹筏，购买大牡蛎壳，打孔，用鱼线串起来，挂在架子上，然后放生到河里。这里是牡蛎的理想栖息地。无需照料，十二月底就可以开始采收牡蛎了。 |
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| 武春忠说，丰收年景时，一串牡蛎能产1公斤牡蛎。遇上风水不好、牡蛎不产的年份，3串牡蛎只能产1公斤牡蛎。他家有7000多串牡蛎，扣除成本后，年平均收入3000万至4000万越南盾。 |
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| 黄梅族人划着船，剪断一根根牡蛎线带回家。 |
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| 收获的牡蛎被打捞上岸，然后装上车运回家。 |
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| 牡蛎养殖户规模较大，在收获季节必须雇佣5-7名工人来装牡蛎，以确保有足够的牡蛎供应给餐馆和市场。每名工人的工资为10万至15万越南盾。 |
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| 春节前，牡蛎季伊始，售价为每公斤15万越南盾。目前，市场上牡蛎的价格为每公斤9万越南盾。图：牡蛎炒空心菜是一道营养丰富的菜肴，深受很多人的喜爱。 |
阮文
（黄梅电台）
