（Baonghean.vn）——在黄梅镇梅兴坊10号和11号街区，人们正忙着迎接牡蛎收获的季节。人们选择在河水退去的时节，在河段随处可见划船采牡蛎的景象。牡蛎养殖已成为这里许多家庭的高收入职业。
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| 黄梅镇梅兴的牡蛎养殖业已有数十年历史。其特色是梅江河流入拉昆河口，这是两条河流的交汇处，一条来自梅江上游，另一条来自大海。这里的人们知道如何“引诱”牡蛎积极养殖。 |
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| 每年农历三月，人们会在湄江两岸搭建结实的竹筏，购买大牡蛎壳，打孔，用鱼线串起来，挂在架子上，然后放生到河里。这里是牡蛎理想的栖息地。无需照料，十二月底就可以开始采收牡蛎了。 |
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| 武春忠说，丰收年景时，一串牡蛎能产1公斤牡蛎。年景不好，牡蛎不产，3串牡蛎就能产1公斤牡蛎。他家有7000多串牡蛎，扣除成本后，平均年收入3000万至4000万越南盾。 |
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| 黄梅人划着船，剪断一根根牡蛎串带回家。 |
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| 收获的牡蛎被打捞上岸，然后装上车运回家。 |
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| 牡蛎产量大的养殖户必须在收获季节雇佣5到7名工人来装牡蛎，以确保有足够的牡蛎供应给餐馆和市场。每位工人的工资为10万到15万越南盾。 |
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| 春节期间，牡蛎季伊始，每公斤售价15万越南盾。目前，市场上牡蛎的售价为每公斤9万越南盾。图片：绿豆芽炒牡蛎是一道营养丰富的菜肴，深受很多人的喜爱。 |
阮文
（黄梅电台）
