蜗牛与象拔蚌混合养殖

自2012年以来，水产养殖研究所III已转让蜗牛与象拔蚌结合养殖技术，为庆和省万宁县万兴乡农民带来了较高的经济效益。

“庆和省万峰湾可持续海上蜗牛和象拔蚌养殖技术应用”项目由庆和省水产养殖厅牵头，由三研究所转让。2012年，三研究所向100多户养殖户转让了5项蜗牛和象拔蚌养殖技术。

具体而言，该项目在万宁县万兴乡Doc Da Trang村资助了40户农户，共计40个围栏，每个围栏尺寸为7x7x5米，占地面积为5公顷。每个参与农户被允许设立两个围栏：一个围栏用于饲养单一来源蜗牛，另一个围栏用于饲养单一来源蜗牛和象拔蚌，以比较经济和环境效率。

技术转让官员（第三研究所）Thai Ngoc Chien博士介绍：蜗牛育苗阶段（1个月）的放养密度为800-1000只/平方米，规格约为10000只/公斤。在商业化养殖阶段，养殖两个月后，当蜗牛规格达到700-800只/公斤时，更换网眼尺寸为2a = 15毫米的网，放养密度为300-350只/平方米。

象拔蚌饲养于笼舍周围的吊篮中（直径50厘米），放养密度为30只/篮（象拔蚌体型1.5-2.0厘米）。每个笼舍外放置70只象拔蚌。蜗牛的食物包括鱼、蟹等。每日投喂量相当于蜗牛总量的5-10%；每天清晨或傍晚投喂一次。

钱博士介绍，采用这种模式，蜗牛养殖4-5个月后，达到每公斤100-120只的规格即可收获。对于尚未达到商业规格的象拔蚌，应继续养殖一个月，清理池底后再进行下一茬养殖。蜗牛的收获方式包括用网捞或使用收获机。象拔蚌的捕捞方式是拉起篮子，用手抓取。

模式参与者阮光先生评价说：“虽然蜗牛的放养密度比单纯的蜗牛养殖要低，但产量很高，蜗牛的成活率可达92%以上，象拔蚌的成活率可达62%以上。”

我家在资助下投放了2笼140筐（每筐30只）蜗牛苗，共计4万粒，经过4-5个月的养殖和收获，盈利近1500万越南盾。

同样，阮文谭家隔壁的一家也获得了支持，养殖的鱼数量与阮文谭家相同。经过4个多月的养殖，这家人获利超过1300万越南盾。目前，阮文谭家正在继续扩大这种混合养殖模式。

庆和省水产养殖分局局长黄金庆表示，面对养殖区环境污染问题，蜗牛与象拔蚌相结合的养殖模式被视为改善环境的解决方案之一，可为养殖户带来较高的经济效益。

该模式平均每茬蜗牛产量为25-28吨/公顷；每茬象拔蚌产量为15吨/公顷；该模式每户利润为1340万越南盾；该模式的利率超过27%（4-5个月内），非常高。

据（VTV 新闻）- LC