蜗牛与象拔蚌的混合养殖

自2012年以来，水产养殖研究所III已转让了蜗牛与象拔蚌结合养殖技术，为庆和省万宁县万兴乡农民带来了较高的经济效益。

“庆和省万峰湾海域可持续养殖蜗牛和象拔蚌技术应用”项目由庆和省水产养殖厅牵头，第三研究所为技术转让单位。2012年，第三研究所向100多户养殖户转让了5项蜗牛和象拔蚌养殖技术。

具体而言，该项目在万宁县万兴乡Doc Da Trang村资助了40户农户，共计40个围栏，每个围栏尺寸为7x7x5米，占地面积为5公顷。每个参与农户被允许设立两个围栏：一个围栏只养殖香螺，一个围栏同时养殖香螺和象拔蚌，以比较经济效益和环境效益。

技术转让官员（第三研究所）Thai Ngoc Chien博士介绍：蜗牛育苗期（1个月）的放养密度为800-1000只/平方米，规格约为10000只/公斤。在商业化养殖阶段，经过2个月的饲养，当蜗牛规格达到700-800只/公斤时，更换网眼尺寸为2a = 15毫米的网，放养密度为300-350只/平方米。

象拔蚌饲养于笼舍周围的吊篮中（直径50厘米），放养密度为30尾/篮（象拔蚌规格1.5-2.0厘米）。每个笼舍外饲养70尾象拔蚌。蜗牛的食物包括鱼、蟹等。每日投喂量相当于蜗牛体重的5-10%；每天清晨或傍晚投喂一次。

钱博士介绍，采用这种模式，蜗牛养殖4-5个月后，其规格达到100-120只/公斤即可收获。如果象拔蚌尚未达到商业规格，则应继续养殖一个月，清理塘底后再进行下一茬养殖。收获蜗牛的方式是潜水用网捕或使用收获机。象拔蚌则用篮子捞出，然后手工捕捉。

模式参与者阮光先生评价说：“虽然蜗牛的放养密度比单纯的蜗牛养殖要低，但产量很高，蜗牛的成活率达到92%以上，象拔蚌的成活率达到62%以上。”

我家在资助下投放了2笼140筐（每筐30只）蜗牛苗4万粒，经过4-5个月的养殖，盈利近1500万越南盾。

同样，阮文谭家隔壁的一家也获得了支持，养殖了与阮文谭家同样数量的鱼。经过4个多月的养殖，这家人获利1300多万越南盾。目前，他家正在继续扩大这种混合养殖模式。

庆和省水产养殖分局局长黄金庆表示，面对养殖区环境污染问题，蜗牛与象拔蚌相结合的养殖模式被认为是改善环境的解决方案之一，为农民带来高经济效益。

该模式平均每茬蜗牛产量为25-28吨/公顷；每茬象拔蚌产量为15吨/公顷；该模式每户利润为1340万越南盾；该模式的利率超过27%（4-5个月内），非常高。

据（VTV 新闻）- LC