奥拉哈谈论义安传统春节期间最受欢迎的菜肴

奥拉哈正在努力备战新赛季。图片：Duc Anh

借此机会，Olah 与 Nghe An 报分享了他的烹饪故事SLNA俱乐部。

PV：您能向我们讲述一下您的足球生涯吗，尤其是您在越南踢球的那几年？

奥拉哈：我出生在尼日利亚，17岁加入SLNA足球俱乐部，在黄队效力三年后，我在V.League联赛中出场125次，攻入29球。2019年，我转会至以色列，加盟了夏普尔克法尔沙勒姆俱乐部，在34场比赛中攻入11球。

在SLNA效力的三年让我在职业发展和生活方式的塑造上都成长了很多。可以说SLNA就像我的第二个家。

PV：您在不同的俱乐部有过很多经历，那么营养对于球员来说有多重要？

奥拉哈：众所周知，在现代足球中，身体素质是球员在比赛中发挥出色的一个重要因素。而为了保持身体素质，我认为饮食起着关键作用。因为在训练和比赛中，我们会消耗大量能量。因此，我们总是需要遵循特殊的饮食习惯。

PV：自从新赞助商接手以来，SLNA 发生了很多变化，那么您认为俱乐部对球员的营养方案有多重视？

SLNA Club 的菜肴种类繁多，均由技艺精湛的厨师烹制。图片：PV

奥拉哈：目前，俱乐部的餐饮问题已经得到了很大的改善。管理层聘请了营养师、厨师和新的优质食材供应商来为球员们提供服务。从测量、研究、制定菜单到烹饪，一切都一丝不苟。因此，我明显感受到了变化和进步。一切都非常好。

我感到非常高兴，因为俱乐部管理层非常重视球员的营养，尤其是像我们这样的外援。这有助于我们吃得更好，我对于长期在这里踢球感到非常安心。

PV：具体来说，俱乐部目前提出的制度是否满足了身体上的要求，以及每顿饭的吸引力？

奥拉哈：我们这些外国球员的菜单和越南球员的菜单不一样。首先是口味，其次是活动强度和身体状况的差异。营养师会先测量身高、体重等必要的参数，然后接收主教练的整体训练和比赛计划，并与营养师协调，制定每周、每天的详细菜单。我们这些球员的菜单不会像其他人那么丰富，但我们喜欢的菜品在越南和义安省大部分都能找到。

PV：你觉得越南菜怎么样？哪道菜给你留下了最深刻的印象？为什么？

奥拉哈：我喜欢大多数食物，但说到越南菜，我发现每个人都喜欢。我最喜欢的越南菜？我不知道它叫什么，但它是用鸡肉做的。哦，我想起来了，是鸡汤。

PV：如果您的外国朋友来到义安省，您会向他们推荐什么美食？

奥拉哈：如果我的朋友喜欢海鲜，我一定会介绍越南的海鲜给他们吃。因为据我所知，越南，尤其是义安省的海鲜资源非常丰富。至于我，我只喜欢吃鸡肉。

PV：您庆祝过越南的传统春节吗？您知道春节期间哪些菜是不可或缺的吗？

奥拉哈：我在越南过过好几次春节，很喜欢你们春节的氛围。亲朋好友欢聚一堂，举杯畅饮，共度新年。我对越南美食不太了解，但在我看来，春卷和大饼是每个春节必不可少的两道菜，象征着春天的到来。这些菜肴不仅美味可口，更是越南人民独特的文化象征。当大家携手迈入充满挑战、信念和希望的新年时，它们将为每个人带来好运。

PV：回到 SLNA 俱乐部，您曾说这是您的第二故乡，您对 Nghe An 的球迷有什么话要说吗？

奥拉哈：我感谢义安球迷对我的热情支持。我们将全力以赴训练，力争在新赛季为俱乐部赢得胜利。迈入2022年，我谨向所有越南球迷致以最美好的祝愿。我也希望义安球迷永远是我们坚实的后盾，让我们充满信心地面对所有对手。