动物饲料中发现致癌化学物质

在最近（10月6日）的新闻发布会上，农业和农村发展部宣布了令人震惊的消息：该部刚刚发现一家动物饲料生产企业在动物和家禽饲料中添加了黄色染料。这是一种织物染料化学物质，对使用者的健康尤其有害，无法消除，并且有可能致癌。

测试样本含有致癌物质

专项监察局局长（农业与农村发展部监察员）范进勇表示：根据群众举报，该部门配合警方开展调查，发现畜牧养殖过程中使用了一种新型有毒化学品——黄原胶（VO）。

范进勇先生补充道：“通过农业一院的动物实验，表明VO是一种会导致实验动物患癌症的化学物质，如果人类食用了仍然残留有这种物质的动物肉，也会导致人类患癌症。”

谈及新化学物质VO，农业与农村发展部畜牧司副司长阮春阳表示：“VO并不在动物饲料生产禁用物质名单上，所以不被称为‘禁用物质’，同时这种化学物质也不在允许用于动物饲料生产的原料名单上。

VO是一种进口化学品，用于染色织物纤维或作为建筑行业油漆和墙面涂料的原料。该物质不允许用于食品中，因为食用含有该物质残留的肉类会对消费者的健康造成危害。

非法物质的路径

很多人想知道，用于染色织物或建筑的化学物质是如何进入牲畜体内的？畜牧部解释说，这种化学物质出现在畜牧养殖过程中。农民将化学物质混入饲料中，以产生漂亮的颜色。由于化学物质的残留，当动物被加工并食用混有这种化学物质的食物时，它们会呈现出醒目的黄色。

也因为人们的消费习惯喜欢色彩鲜艳的食物。这可能是农民使用化学品给食物上色的原因。

食物

目前，畜牧检验局已向农业与农村发展部提交文件，建议补充检测方法，以便在畜牧养殖过程中及早发现这种有毒物质。目前，该部门正在进一步调查相关信息，以进一步查明该化学物质的相关信息。该管理机构确认，这并非首次发现“黄伞”这种化学物质，当局去年在海防就发现了这种化学物质。

关于近期畜牧业中使用的沙丁胺醇等禁用物质和抗生素，畜牧局副局长阮春阳表示：“畜牧局已与有关部门协调，正在引进一种快速检测禁用物质的试纸。这种试纸通过牲畜尿液进行检测。预计畜牧局将于10月份向农业与农村发展部提交文件，以便尽快启用该试纸检测方法。”

农业与农村发展部督察局专项督察司司长范进勇表示：“农业与农村发展部督察队正配合南部地区地方政府整顿畜牧业中禁用药物和抗生素的情况。同时，要求An-co和CP越南畜牧股份公司两家畜牧企业配合兽医机构和地方政府，密切监督商品猪出口到市场的环节，澄清近期商贩从这两家公司收购生猪后，使用禁用药物进行育肥，牟取非法利益，损害公司品牌形象的情况。”

农业与农村发展部大多数单位通过检查结果和监测工作，一致认为，要防止这种情况发生，不仅需要国家管理机构的参与，还需要广大群众和真正养殖户的参与和举报。

据工党称