甲状腺肿的预防和治疗

甲状腺肿是用来描述甲状腺疾病的术语，其主要原因是饮食中缺乏碘或身体碘代谢和吸收紊乱。

甲状腺肿大对患者的健康和心理影响很大，但可以通过烹饪疗法完全预防和治​​疗。

做法：西洋菜一把（约200克），瘦猪肉200克，香料适量。西洋菜洗净沥干，猪肉洗净切片。锅热，加油，爆香洋葱，放入肉末翻炒至香味四溢，再放入蔬菜翻炒至熟，调味后佐以米饭食用。每周食用2-3餐，可连续食用，中途休息后再重复。

该药具有清热解毒、滋补强身、助消化、润肺等功效...适合呼吸道感染、体质虚弱、肝胆疾病患者...尤其对甲状腺肿大患者有好处。

传统医学认为，西洋菜味苦，性凉，具有清热解毒、止痛润肺的功效……作为一种蔬菜和药用植物，西洋菜自中世纪以来就被用于治疗呼吸道感染和血液疾病，疗效显著。长期以来，越南人民和医务人员一直以提取物、汤剂、菜肴和膏药等各种形式使用西洋菜来治疗甲状腺肿大、食欲不振、体质虚弱、淋巴器官功能障碍、坏血病、贫血、肺结核、咳嗽和呼吸系统疾病等症状和疾病……

现代医学认为，西洋菜是一种富含维生素C、B1、B2、E以及铁、磷等维生素和矿物质的蔬菜，具有保健、防病、抗感染、抗衰老等功效。尤其是西洋菜，每100克西洋菜中含有高达20-30毫克的碘，对预防和治疗甲状腺肿大有重要作用。

猪肉性平，入脾、胃、小肠经，有补脾胃、益肾、清热、解毒的功效，有滋补五脏的功效，对病弱、劳累、体虚、脾胃虚弱者有改善作用。

根据知识 - NT