猕猴桃可解汞毒并治疗癌症

猕猴桃可治疗鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者食用后出现的热虚、咽喉干燥、燥热...

按照中医的说法，猕猴桃味酸甜，性寒，具有清凉、止渴、利尿、活血、消炎、预防尿路结石的功效，常用于治疗黄疸、发热、暑热、尿黄等症。

猴桃又名猴桃，意为猴子的果实。猕猴桃最广为人知的名字是奇异果，因为它形似新西兰的象征——奇异鸟。新西兰也是世界上最大的猕猴桃生产国和出口国。在我国，猕猴桃主要种植于廊阳、大叻（均位于林同省）和沙巴。

1976年，台湾从新西兰进口猕猴桃，台湾民间在武陵农场、青干农场等地种植，但因果实小、产量低，无法满足市场需求，因此市场至今仍从新西兰进口猕猴桃。

应用

暑热口渴者：鲜大桃1个，洗净去皮生吃，每日2次，或将桃干50克煮水喝。

湿热小便不利，尿路结石疼痛者：猕猴桃200克，去皮捣烂榨汁饮用，每日早晚两次。

没胃口、消化不好：猕猴桃干50克，煮水喝。

胃痛呕吐：猕猴桃汁200毫升，加鲜姜汁适量，分2次饮用。

维生素C缺乏症：新鲜猕猴桃50克，洗净、捣碎后放入250毫升开水中​​浸泡约2小时至冷却后饮用，每日2次。

治食欲不振、消化不良：猕猴桃干100克，煮水喝。

治疗鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者术后虚热、咽喉干燥、热气：鲜猕猴桃30—60g，去皮食用，每日3—4次，有健脾开胃、生津止渴之功效。

治胃癌、呃逆、呕吐：鲜猕猴桃50—100克，加水煮成浓水，加几滴姜汁，慢慢喝，每日3次。

治白发稀疏：取桃仁250克，去皮取瓤，放入锅中，加适量水及蜂蜜，煮沸后即可饮用。使用时，脾胃虚弱者慎用。

一些准备方法

猕猴桃煮排骨：排骨200克，猕猴桃1个，橙子1个，蒜蓉1茶匙，盐1/4茶匙，橙汁1汤匙，鸡蛋1个，淀粉1.5汤匙。猕猴桃去皮，切块，去骨洗净，用香料腌制约30分钟，再将骨头放入锅中煎至熟透。锅中加入一勺油，爆香蒜蓉，再放入材料煮熟，倒入排骨和猕猴桃，待水烧干即可装盘。此菜具有强身补血的功效，对心脏病、糖尿病患者有疗效。

猕猴桃汁：猕猴桃2个，甜瓜1/4个，芹菜10克，柠檬1/2个。甜瓜挖出果肉，去籽，芹菜洗净榨汁，用搅拌机将所有食材混合，然后加入柠檬汁饮用。这种果汁富含维生素C，可以预防雀斑。

果汁：猕猴桃1个，蜂蜜适量，牛奶200毫升，冰块少许。将猕猴桃果肉挖出，与牛奶、冰块一起放入果汁机，加入蜂蜜搅拌均匀。它能缓解疲劳，预防血管疾病和细胞衰老，是一种富含维生素C的饮品。

猕猴桃的其他功效

- 猕猴桃含有大量的维生素C，微量元素Ca、Mg、K、Na、Fe，以及蛋白质、糖、脂肪、维生素B、E、P、有机酸、猕猴桃碱……猕猴桃的营养成分是红枣的两倍。

- 猕猴桃中的维生素能促进新陈代谢，增强活力，膳食纤维含量高。经常吃猕猴桃有助于消化，治疗便秘。

- 研究显示，猕猴桃还能解汞毒，降低血液中的汞含量，并具有镇静神经的作用。食用新鲜猕猴桃或猕猴桃汁还可以控制血脂水平，并预防肿瘤生长。

需要了解的一些事项

- 当猕猴桃稍微变软时，就可以食用了。

- 购买时最好选择果实较大，全身有一层绒毛，稍硬一些的，但如果想马上吃的话，一定要选择软一些的果实。

- 为了让猕猴桃快速成熟，可以将其与香蕉、枣或梨一起存放1-2天。当用手按压时，感觉猕猴桃有点软，就说明已经成熟了。

- 未熟的猕猴桃果肉涩，熟透的猕猴桃果肉甜美，略带酸味。过熟的猕猴桃会发酵，略带酒味。所以，吃的时候，最好在果实刚熟的时候吃。

- 猕猴桃可以在冰箱中保存数周，但不能放入冰柜中。

- 除了鲜食，猕猴桃还可以制成果酱、果酒、果醋等。西方人用餐时经常会吃很多猕猴桃，切片摆盘，都有着非常独特的风味。但新鲜猕猴桃的食用方法是将猕猴桃切成两半，用勺子挖出果肉。另一种方法：可以削皮后切成薄片（约0.5毫米）。猕猴桃还含有一种蛋白质分解酶，因此与肉类一起烹饪时，会有嫩肉的效果，防止蛋白质粘连在一起。

据VOV报道