核桃可对抗前列腺癌

最近的研究表明，吃核桃可以预防前列腺癌，并具有抑制肿瘤生长的能力。

德克萨斯大学的研究人员发现，核桃可以降低患前列腺癌的风险。一项针对小鼠的研究表明，每天喂食一颗核桃的小鼠中，只有18%患前列腺癌。喂食核桃的小鼠患前列腺癌的风险高出44%。

这项研究对人类至关重要。因为前列腺癌是美国男性第二大死亡原因。

根据美国癌症研究所（AICR）的建议，“核桃中的一些成分包括α-亚麻酸（ALA）、ω-3脂肪酸、抗氧化剂和植物固醇，这些都是抗癌的武器。”研究团队负责人赖特博士还表示，食用核桃的小鼠很少患肿瘤。

当小鼠食用核桃时，它们的肿瘤生长速度也比不吃核桃的小鼠慢。“核桃在抑制人类前列腺癌方面的有效性令我们完全惊讶，”赖特博士说。

“经常食用核桃对健康有很多好处。它有助于预防或延缓某些类型的癌症，包括乳腺癌和前列腺癌，”赖特博士说。

据 Infonet 报道