桂州进入青菇采摘季

（Baonghean.vn）- 目前，义安省归州县的人们正进入青菇收获季节；从村庄和小村庄的贸易商那里收购的价格在每公斤 100 万至 150 万越南盾之间。

归州县药材贸易商金氏红绒女士介绍说：“青枇杷只生长在原始森林和老龄林中。青枇杷的产季是7月到11月。目前，青枇杷的价格在每公斤100万到150万越南盾之间，具体价格取决于品种。”

商贩从村庄购买并收集货物后，通常会零售或进口到全国各地的批发商。

归州县药材商金氏红绒（Kim Thi Hong Nhung）女士正在清洗和分类蘑菇。图片：Be Vinh

归州县的青椴树菇仅分布在与清化省接壤的周河乡、周顺乡的原始森林，以及周环乡和田林乡的蒲香自然保护区的森林中。这些森林中常有枯死的青椴树，而这些树在适宜的生长条件下便会长出蘑菇。

虽然青椴树菇价格不菲，但由于森林距离村庄很远，寻找它们也很困难。找到蘑菇的人通常需要跋涉数日才能返回。由于青椴树菇生长在被砍伐用作木材的椴树根上，因此只有经常深入森林的人才能确定蘑菇的生长地点。

每棵椴树上长出的蘑菇数量也很少。因此，金氏红绒女士说：“我每周只能采摘5到7公斤，所以很多想大量进口的顾客仍然无法满足需求。”

青椴菇被认为是一种珍贵的药草，可以治愈多种疾病。图片：Be Vinh

贵州山区的青椴菇深受消费者喜爱。根据传统医学文献记载，青椴菇性凉，具有滋补功效，可治疗多种疾病，例如肝硬化、肝癌等。此外，经常饮用用青椴菇煮的水，还能有效治疗高血压、糖尿病等疾病。

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