琼春（琼吕）：白平菇种植模式试点成功

（冯宪光）为了寻找新的植物品种来替代传统的低产植物，近期，琼吕县琼春乡进行了白平菇种植试验。目前，该模式已取得成功，并产生了较高的经济效益。

在兴安省文江县新农村建设示范点参观时，琼春乡代表团发现这里种植白平菇的方法简单但经济效益高，决定将此种平菇带到当地进行试点种植。

白平菇营养丰富，蛋白质含量高达30%，甚至高于鸡蛋。白平菇易于种植和接种，种植材料可以是稻草、干秸秆、各种木材的锯末或棉花废料。种植成本低廉，但经济价值高。据估计，1吨干秸秆可产出600至700公斤白平菇，目前市场价格为2.5万越南盾/公斤，扣除成本后，收入近2000万越南盾。琼春乡大春合作社副社长黎友银表示：“经过两次试点种植，我们已经掌握了白平菇的种植技术，也了解了白平菇的优缺点。不久的将来，我们将指导社员如何进行白平菇的规模化种植。”



琼吕省的白平菇种植模型。

琼春是琼琉县首个成功试种白平菇的地区。播种并完成包装后，大春合作社安排公社部分农户将平菇带回家照料，并按照说明进行采摘，以便让大家熟悉平菇的生产方法。平菇的适宜生长温度为13至28摄氏度，因此，如果农民能够利用一年两季水稻的秸秆储备，就可以全年种植。因此，当公社发放平菇试种时，琼春的许多人都选择了这种新型粮食作物进行种植。琼春乡11村的阮氏欢女士说：“大春合作社的工作人员给了我10袋平菇，让我照料和采摘。我发现这种蘑菇很容易种植。不久的将来，我要报名学习种植白平菇，利用秸秆和空闲时间增加家庭收入。”

随着琼春县平菇种植模式的初步成功，该县其他许多地方纷纷联系，派出干部和农民代表前来参观学习，希望未来能够推广平菇种植模式，打造一门新的职业。农民们也希望县人民委员会能够出台适当的措施和政策，帮助农民在大规模种植平菇的同时，找到销售渠道。琼吕县纸牌镇农民协会主席黎文雪先生说：“我自己也吃过这种蘑菇，味道鲜美，营养丰富。我认识到这是一种新的种植模式，经济效益显著。因此，我已向纸牌镇人民委员会申请拨款，用于农村劳动力职业培训，组织大家参观琼春乡的平菇种植模式，希望能够推广，让大家参与生产，创造更多就业机会，增加收入。”

希望白平菇种植模式的初步成功能为琼琉县开发蘑菇种植模式打下基础，推动种植业结构向可持续发展方向转变，为数千名闲置农村劳动力创造就业机会，为实现消除饥饿、减少贫困的目标做出贡献。

Nhu Thuy（King Quynh Luu 电视台）