洪灾过后绿色蔬菜价格大幅上涨

洪水过后，整个菜地被“摧毁”。图片：Thanh Phuc

持续近10天的暴雨摧毁了阮氏翠女士（琼琉县琼石乡）3英亩的芥菜田，即将首次收获的三排木耳菜也被洪水淹没。“暴雨把所有叶子都压扁了。等雨退了，太阳出来了，叶子很快就枯萎变黄了。现在我们只能把它们拔出来，堆肥，再种新的作物。它们已经没办法挽救了。” 阮氏翠女士说道。

暴雨不仅使菜园、田地里生长的蔬菜受到严重影响，而且温室大棚、网棚等也遭到破坏。

暴雨和上游洪水导致南丹县忠福强乡陈克探（Tran Khac Tham）先生的2000平方米种植芥菜和黄瓜的温室被洪水淹没。目前，已经过去了十多天，温室里的水仍然没过小腿，整片芥菜、菠菜和芥菜都枯萎了。“这些蔬菜本来是打算卖给预定的顾客的。然而，暴雨把所有东西都淹没了，供应也中断了。”陈克探先生说。

许多温室受损，蔬菜被压坏，人们正在修复这些温室，准备种植新的作物。图片：Thanh Phuc

近期强降雨，大部分地区蔬菜区蔬菜被“摧毁”、压坏、损毁，只有少数温室、网箱和水培蔬菜还能收割。未被洪水淹没的地区也遭到鼠害和啃食。与此同时，由于并非蔬菜收获季，其他省市的蔬菜供应也较为匮乏。这导致传统市场、超市和食品店的蔬菜价格高涨。

据调查，目前，传统市场蔬菜价格较洪灾前上涨30-50%，部分品种价格上涨2-3倍。其中，空心菜由灾前5000-7000越南盾上涨至10000-12000越南盾/公斤；芥菜由灾前15000越南盾/公斤上涨至25000-27000越南盾/公斤；四季豆由灾前25000越南盾/公斤上涨至35000-37000越南盾/公斤；木耳菜由灾前12000-15000越南盾/公斤上涨。块茎水果价格小幅波动，其中，西葫芦、南瓜、土豆、黄瓜、胡萝卜等价格上涨5000-7000越南盾/公斤。

传统市场上的蔬菜相当稀缺，品种也不如以前丰富。图片：Thanh Phuc

蔬菜批发商 Nguyen Thi Dao 女士荣市她说：“通常，我们从省内琼吕、黄梅镇、演州、南丹等产区进口蔬菜销售，但目前这些地区受暴雨和洪水影响，没有货源供应市场，蔬菜处于‘采收前’阶段，尚未采收，因此也比较稀缺。此外，由于我们主要从外省进口蔬菜，运输距离较长，运费也加到蔬菜价格上。因此，蔬菜价格上涨是可以理解的。不过，与去年同期相比，目前蔬菜价格已经上涨了近一倍。”

与此同时，蔬菜价格大幅上涨，有些品种的价格甚至上涨了一倍甚至两倍。图片：Thanh Phuc

蔬菜价格上涨了，但据陶女士说，并不是每天都有足够的蔬菜批发。有时我们联系了所有货源，但只能拿到市场需求的70%；蔬菜的种类也不像以前那么丰富了。主要是块茎和水果类蔬菜，因为这类蔬菜的价格涨幅最小；其次是空心菜、芥菜、茄子等。

超市和清洁食品店的蔬菜价格也大幅上涨。其中，叶菜类和香料类蔬菜价格涨幅最大。据调查，超市和商店的卷心菜、苋菜、空心菜、木耳菜等蔬菜价格每公斤上涨7000-10000越南盾；青豆、花椰菜、苤蓝等蔬菜价格每公斤上涨5000越南盾。

部分蔬菜水果的价格波动比以前小。这类蔬菜也是家庭主妇在日常菜单中优先选择的蔬菜。图片：Thanh Phuc

不仅在城市，在农村，蔬菜价格也上涨由于连续大雨，菜园被淹，蔬菜涝死，人们不得不购买蔬菜食用，而不能像以前那样“自给自足”。

绿色蔬菜价格上涨、供应短缺给消费者带来诸多困难，迫使消费者在消费时更加谨慎。

目前，种植区的人们已经恢复生产并种植了新作物。如果几周后天气好转，蔬菜供应将会充足。图片：Thanh Phuc

省种植与植物保护厅种植处副处长阮成松表示，蔬菜供应短缺只会在特定时期出现，原因是洪水和冬季蔬菜受损。下个月，天气将转好，种植面积将恢复，芥菜和菊花等短期蔬菜将开始收获，届时蔬菜价格将恢复稳定……