(Baonghean.vn)——自 12 月以来,该省的糖果村(如永德村 (Do Luong)、同一村 (Hung Nguyen)……)的人们就忙着迎接春节。
 |
农历的最后几个月,糖果村的气氛更加浓厚,人们开始准备制作糖果的原料。图:在杜良镇第10区永德村制作古都糖。 |
 |
在永德村或同一村,除了花生糖和古都糖生产设施外,还有专门生产米纸的设施。部分原材料就在手工艺村生产。春节期间,即使各家各户直接制作并烘烤米纸,也仍然无法满足糖果工厂的需求。 |
 |
这次参观糖果村,一进村口就能闻到糖蜜、生姜等香料的芬芳。糖果工厂白天不停地搅拌糖蜜,有些甚至连晚上也开工。图片:Huy Thu |
 |
制作铜糖需要在糖粉混合物还在锅里“软”的时候快速操作,方便舀取;而制作花生糖则需要在原料还软的时候快速移动和切割。图片:Huy Thu |
 |
永德手工艺村有150户人家,生产各种类型的产品。从农历十月开始,糖果厂的生产活动就已加强,产量比平日增加了2到3倍。图片:Huy Thu |
 |
永德村米纸的特色在于,它一面衬着米纸,另一面则撒上芝麻。图片:Huy Thu |
 |
这是蜂蜜蛋糕。制作和切蜂蜜蛋糕需要男人强壮的手臂。永德村的男人们承担了这项工作。图片:Huy Thu |
 |
与此同时,位于兴州乡(Hung Nguyen)的同日工艺村主要生产宣纸和古玩。值此良机,这里的农户也加快了生产速度。图片:Huy Thu |
 |
制作糖果是同一村妇女最喜爱的工作。在此期间,手工艺村每户家庭的收入可达500万至1000万越南盾,为即将到来的春节增添活力。图片:Huy Thu |
休伊·舒