年底火起来的陶罐工艺村
（Baonghean）——近日，来到杜良县Tru Son乡的陶罐工艺村，许多家庭正在烧窑制罐。年末的忙碌氛围中，不仅有老人、几十年经验的母亲，还有年轻人。
现在找到陶罐村比以前容易多了，因为N5公路旁就有通往村庄的路标。村里的长者们问起，说制陶这门手艺起源于宜禄县。很久以前，那里有一位勤劳温柔的女孩，她来到楚山村做儿媳。但老规矩也很奇怪，这门手艺只传给儿媳，不传给女儿。后来，女孩的母亲来到楚山村看望女儿，发现生活太过艰辛，就偷偷地把这门手艺传了下去。
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Tru Son 陶瓷制品主要是锅，但种类繁多，大约有 30 种，从煮水的大锅、煮饭的普通锅、炖肉和鱼的小锅、煮药的锅……照片：Ngoc Phuong |
制作陶罐时，陶匠会用揉好的泥土捏成泥鳅的形状，也就是所谓的“roi”，用来连接各个部分。制作陶罐所需的工具只有一个转盘、几块小布，以及用来塑形和打磨的细竹条。
竹山陶瓷制品以锅为主，但种类繁多，约有30多种，从煮水的大锅、煮饭的普通锅、炖肉和鱼的小锅，到各种煎锅、煎药的锅……目前，手工艺人又创造出兰花吊篮、存钱罐等新型产品。
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范氏黄女士今年80岁，从事陶罐制作已有50多年。图片：Ngoc Phuong |
如今，竹山陶村保留着古代陶器最基本的特征：质地不精致，质地轻薄，但质地坚硬。为了找到合适的陶土，竹山人必须前往宜文乡（Nghi Van，音译，意为“宜禄”）和山城乡（Yen Thanh，音译，意为“安城”）寻找适合制陶的红色、柔韧的黏土。
工匠会将压实的粘土放在转盘上，塑造出最初的雏形。雏形完成后，工匠会用心修整陶罐，使其光滑，然后在阳光下晒干，再进行烧制。特鲁村的陶器在户外烧制，主要烧制材料是芦苇、栀子叶、松针、桉树叶……这些树叶含有油脂，烧制后会赋予陶器闪亮美丽的色彩。
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烧制前，需要剥皮才能完成陶罐的工序。图片：Ngoc Phuong |
要获得一批优质的陶器，最重要的环节依然是烧制阶段。一批陶器大约可以烧制300个陶罐。入窑时，人们先将陶罐倒置，小罐放在大罐内。烧制约15-20分钟后，将外层2-3层陶罐取下，倒置。接下来，在外层覆盖一层稻草，形成窑壳保温。经过约4-5小时的连续烧制，这批陶器才算完成……为了使制品“烧制均匀”，工匠必须懂得调火；火势最旺的时候通常是烧制阶段的最后30分钟，工匠们常称之为“上火”。
目前，制陶的主要季节是每年农历九月至十二月。春节前后，通常每周制陶两批。平常日子里，大约十天后，每家就能制出一批。
近年来，随着许多餐馆、酒店和传统炖鱼村的兴起，许多地方都使用Tru Son陶罐。
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最难的是烧锅，火候要不断调整，烧到最后火力要最大……年底，村民们更加忙碌，炉火总是熊熊燃烧。摄影：Ngoc Phuong |
目前，全乡约有60户制陶户，主要集中在10、11、12、13村。平均每个月，手工艺村生产数万件陶器，为当地居民带来稳定的收入来源。
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楚山乡10村的阮廷草先生将货物运到收货点出售。图片来源：Ngoc Phuong |
竹山乡人民委员会主席阮水政表示，竹山乡距离县城较远，人民生活还面临很多困难，但随着新农村建设中克服困难的努力，地方政府和各级部门正在采取措施建设、恢复和发展传统“陶罐工艺村”。
