按照 VietGap 标准生产南瓜

（Baonghean）-长期以来，Cam Son-Anh Son乡的农民一直种植具有较高经济价值的青南瓜。然而，为了确保产品质量、食品卫生安全以及稳定的收入，人们致力于按照VietGap标准种植青南瓜。

甘山乡第 4 村的 Nguyen Thi Luong 女士负责照料南瓜园。

同样来自4村的阮氏探女士正在用竹竿搭建绿皮南瓜棚架。她说：“按照VietGap标准，用棚架法种植绿皮南瓜的优势在于，南瓜植株无需接触土壤，光照更充足，不易感染病害，还能充分利用棚架上的空间。挂在棚架上的南瓜生长均匀，外形更美观，而且可以保存更长时间（即使下雨天果实没有及时采收，也不用担心涝渍或腐烂）。按照新技术，棚架搭建的苗床宽度为1.5至2米，株距为40至50厘米 x 80厘米。谭女士补充道：“以前，我们会自发地给南瓜植株喷洒农药，但在蔬菜生产技术人员按照VietGap标准指导下，我们被建议限制使用农药，或使用无毒的生物制品。例如，我家种了5棵南瓜，在过去的两个产季，我们实施了全面的预防措施，例如使用抗虫南瓜品种、平衡施肥和合理浇水。在照料过程中，我们会收集并销毁老叶和病叶，收获后及时处理植株残茬；监测上述季节一些主要害虫的出现情况，并在必要时进行防治。我们会使用人工方法，例如在夜间使用灯捕捉害虫。”

甘山乡人民委员会主席杜春富表示：甘山乡目前有35公顷南瓜种植面积，全乡均按照VietGap标准进行生产。目前，已有150多名南瓜种植户参加了由乂安省农产品加工保鲜局和安山县各部门和分支机构实施的按照VietGap标准生产清洁安全蔬菜的培训。培训内容包括南瓜的生产、收获和保鲜过程，土壤环境，收获后剩余产品等。除了理论学习外，技术人员还指导种植户直接进行田间操作，讨论和分享将VietGap标准应用于生产的经验，还教授如何识别和确定经常危害南瓜植株的病虫害种类，如何使用合适的农药，如使用无毒生物制品进行防治。

通过两个生产季，农民的意识、思维和行动都发生了积极变化。帮助南瓜种植户认识到，在生产中，产品质量是维持和发展的前提和重要条件。按照VietGAP标准生产南瓜也促进了生产与市场的对接，从而为生产者带来效益和收入，逐步打造安全蔬菜水果品牌，最大限度地减少食物中毒和环境污染，为保护当地消费者的健康做出贡献。

Cam Son 的优势在于，当地居民看到了绿南瓜的功效，纷纷投资水电（主要是挖井和钻井），每户居民出资 300 万越南盾，总投资额超过 6 亿越南盾，从而在清洁灌溉水源方面占据了先机。然而，Cam Son 居民面临的难题是，如何应用符合 VietGap 标准的绿南瓜生产流程，必须遵守严格的规定，成本高昂，而且在正常生产的情况下，产品仍然容易被消耗，因此一些家庭对 VietGap 标准并不感兴趣。

陈王