如何对生产和贩卖假药的行为进行刑事处罚？

回复根据 2015 年刑法典第 194 条（经 2017 年刑法典修正法第 1 条第 44 款 a 项修正）的规定，制造和贩卖假冒药品和疾病预防药物的犯罪规定如下：

1. 任何人生产或贩卖假冒药品或疾病预防药物，应处以 2 至 7 年有期徒刑。

2. 犯下列罪行之一的，处五年以上十二年以下有期徒刑：

a) 有条理的；

b) 专业性质；

c) 危险的累犯；

d）滥用职权；

d) 利用机构或组织的名义；

e) 跨境贸易；

g) 数量与真品相当或具有相同技术特征和用途的假冒商品，价值在 1.5 亿越南盾至 5 亿越南盾以下；

h) 非法所得金额在 1 亿越南盾至 5 亿越南盾以下；

(i) 造成他人身体伤害或损害健康，身体伤害率在 31% 至 60% 之间；

k) 造成财产损失金额在 1 亿越南盾至 5 亿越南盾以内。

3. 犯下列罪行之一的，处十二至二十年有期徒刑：

a) 价值 5 亿越南盾或以上的，与正品数量相当或具有相同技术特征和用途的假冒商品；

b) 非法所得5亿越南盾至20亿越南盾以下；

c) 造成死亡；

d) 造成他人身体伤害或损害健康，且伤害率达到 61% 或以上；

d) 造成两人或两人以上人身伤害或健康损害，这些人的总体受伤率在 61% 到 121% 之间；

e) 造成财产损失 5 亿越南盾至 15 亿越南盾以下。

4. 犯下列罪行之一的，处二十年有期徒刑、无期徒刑或死刑：

a) 非法所得20亿越南盾或以上；

b) 造成两人或两人以上死亡；

c) 造成 2 人或 2 人以上受伤或损害健康，其中这些人的总体受伤率达到 122% 或以上；

d) 造成价值 15 亿越南盾或以上的财产损失。

5. 违法者还可能被处以 2000 万越南盾至 1 亿越南盾的罚款，被禁止担任职务、从事职业或从事某些工作 1 至 5 年，或被没收部分或全部财产。

因此，生产和销售假冒药品和疾病预防药物可判处2至7年有期徒刑。根据案情和情节严重程度，最低刑期为5年，最高刑期为无期徒刑或死刑。此外，违法者还可能受到其他处罚，例如：罚款2000万至1亿越南盾；禁止担任职务、从事职业或从事某些工作1至5年；或没收部分或全部财产。