有机农业生产正在走向文明生产。

(Baonghean) - 这是TH集团董事长泰香女士在农业与农村发展部最近举办的国际有机农业论坛上的分享。在论坛上，她还建议政府尽快批准一套越南有机农业生产的法规和标准。

Thai Huong女士在国际有机农业论坛上发言。图片来自TH

有机农业不会跟随潮流

越南政府总理阮春福在论坛上发表讲话时强调，有机农业是越南农业生产的重要组成部分，越南农业的成功发展对于国家工业化和现代化进程的成功至关重要。

总理肯定越南拥有众多可发展有机农业的产品，并强调必须打造清洁农业，为近一亿越南人民提供清洁食品，并出口到世界各地。然而，除了有机农业的优势和突出意义之外，未来几年生产力高、产量大的非有机农业将继续在保障国家粮食安全方面发挥重要作用，不容忽视。

关于发展有机农业的合理比例问题，总理表示，有机农业不会随波逐流，而需要找到更远未来的市场和发展目标。重要的目标是在农村和农民中形成发展有机农业的生态系统、有机农业文化。这种文化不能像“两个猪圈，两排菜”那样简单，而应该体现农民的道德。

论坛上，总理还责成农业与农村发展部制定2018-2025年有机农业发展项目，展望2035年，并于2018年初提交总理批准。

位于 Yen Thanh 的 TH 草药农场的一角。

对商界的承诺将持续下去

立志建设清洁的消费生态系统、可持续的有机农业生产生态系统，创造公平、文明的商品生产，泰香女士认为，经济的本质是商品生产，要有可持续的经济，必须以商品生产的实力为基础。

目前政府要求生产的诚信、公平、透明，所以需要尽快通过一套国家产品标准和产品规范。

泰香女士还指出，越南有机市场目前的困境源于企业之间的不健康竞争，企业竞相展示产品和进行广告宣传，导致价格高昂。因此，她认为，政府需要尽快批准一套越南有机产品标准。此外，企业对有机生产和清洁生产的承诺仍然至关重要。当企业承诺并展现社会责任时，它们才能长久发展。

总理采纳了这些意见，并同意应尽快建立符合国际标准的有机农业生产流程，建立严格、透明、有效的检验体系，使越南产品享有声誉并赢得世界市场的信赖。

作为一家走在世界有机生产潮流前沿、率先采用国际标准进行大规模、系统化有机农业生产的企业，泰香集团董事长在论坛上表示，搞有机经济（即有机农业生产）是走向最文明的生产方式。因此，TH集团董事长还向总理表达了希望成为投资顾问和财务顾问，为草药行业生产有机产品的愿望。

她表示，有机草药种植将以两种方式进行：“一是直接从自然环境中获取；二是在森林边缘种植，原料由TH集团收购，加工以提高产品价值，有助于将这一领域转变为先锋，创建用于保存和开发越南草药的储存区”，她建议道。

TH 农场的奶牛吃的都是有机食品。

发展有机农业生产

根据有机农业研究所 (FiBL) 截至 2015 年底的统计数据，有机农业生产已覆盖 179 个国家，主要集中在澳大利亚、欧洲、美国、亚洲和非洲。越南的有机农业生产正在逐步发展。2015 年，我国有机种植和养殖面积已超过 7.66 万公顷，产品不仅在国内消费，还远销日本、德国、英国、美国、韩国、俄罗斯、新加坡、法国、比利时、荷兰、意大利等国际市场。

不脱离大势，秉持可持续发展的理念，为了社会大众的健康，TH集团目前正致力于构建绿色、清洁、自然、环保的消费生态系统的项目。

除了乳制品和蔬菜，TH集团还继续将有机生产标准应用于其他食品。在义安省，TH集团拥有按照有机农业生产的药草和蔬菜农场。

据农业与农村发展部领导评价，TH集团是目前我国率先建立有机农业生产流程并结合最现代高科技应用的企业之一。

TH集团自2013年起，在位于义安省义丹县和安城县的FVF蔬菜农场（14.7公顷）和TH药用农场（20公顷）开始按照美国农业部USDA-NOP标准和欧盟EC 834/2007标准实施有机生产。2015年12月17日，Control Union向TH集团的37种清洁蔬菜和5种草药颁发了USDA-NOP和EC 834/2007有机认证证书；木鳖果、积雪草、柿叶、柿子、西番莲等5种有机草药原料已出口到美国市场，用于生产TH品牌的Total Happiness Naturals产品系列。

目前，TH集团已建成越南最大的有机奶牛和牛犊养殖场，总存栏近1000头，牧场和有机玉米种植面积达328公顷，每年有机鲜牛奶产量达150万升。TH鲜牛奶厂生产的有机鲜牛奶严格按照国际标准ISO 22000:2005、9001:2008和国际食品安全标准BRC进行质量控制。

值得一提的是，2017年9月初，集团旗下TH True Milk有机奶产品在2017年俄罗斯联邦国际食品展览会上荣获“最佳新产品”称号。除了TH True MILK有机鲜奶产品外，去年10月，TH集团还采用有机生鲜牛奶，生产了全新TH True MILK灭菌鲜奶产品TOPKID配方奶粉，这是越南专为儿童设计的鲜奶配方奶粉领域的先锋产品。

富香