生物制品在辣椒栽培中的应用

经过多年的研究，西原大学找到了一种利用生物制品进行辣椒种植的方法。

据此，学校建立了合理的生产模式，确保辣椒种植的可持续性，带来较高的经济效益，对环境友好，并为人们带来新的辣椒种植意识。

科学家在辣椒植株基础建设期间，曾使用过生物制剂几丁质、壳聚糖、壳聚糖低聚物等。

福隆县布嘉玛乡的斯丁人正在照料胡椒园
（图片：Trong Duc/VNA）

生物制品是从虾、蟹壳、昆虫和真菌细胞壁中提取的。这些成分无毒、可快速生物降解，且对环境安全。

壳聚糖和壳聚糖低聚物成分具有刺激植物生长的活性，增加有益微生物的数量，限制土壤中的有害真菌，增强植物对作物的抵抗系统。

生产应用时，将制剂浇灌辣椒植株3次，每次间隔15天，3个月后，土壤中霉菌、放线菌数量迅速增加。

这些放线菌和霉菌大多具有合成酶的能力，可以溶解病原真菌和一些昆虫的细胞壁，帮助辣椒植株提高对土壤真菌的抵抗力。

在栽培过程中，施用壳聚糖和壳聚糖低聚物制剂可显著减少辣椒植株中引起病害的镰刀菌数量。

除了间接增加霉菌和放线菌数量的机制外，壳聚糖和壳聚糖低聚物制剂还具有直接抗镰刀菌活性。在添加浓度为0.1-0.15%的壳聚糖和壳聚糖低聚物的培养基中，镰刀菌被完全抑制。

与不使用上述生物产品的花园相比，这些产品还可使辣椒根部线虫的数量减少八倍。

另一方面，当以200毫克/升的浓度喷洒叶面时，辣椒叶片中的叶绿素含量增加了近50％。植物受到刺激，主茎和分枝的生长速度加快。

生产实践证明，将几丁质、壳聚糖、壳聚糖低聚物等生物制剂浇水或施入土壤，能明显改善辣椒生长土壤的微生物区系，有助于大幅度减少辣椒植株上病原真菌的数量。

多农省农业与农村发展厅借鉴西原大学的研究和实验成果，在多户农户基建期间将生物制品应用于辣椒种植，并取得了积极效果。特别是在多立县、古竹县、嘉义市等辣椒主产区得到广泛应用。

辣椒是一种经济价值极高的产业植物，但目前家庭种植辣椒面临诸多困难，主要原因是病毒引起的快速黄化病和慢速黄化病的普遍存在。

目前，化学防治措施效果不佳，且污染环境。生物制品在辣椒种植中的初步成功，为辣椒生产的可持续发展带来了广阔的前景。未来，科学家们将在业务期内继续研究用于辣椒种植的生物制品，旨在提高农民的生产效率。

根据（TTXVN）-VT