世界上最好的麝香猫咖啡背后的残酷真相
黄鼠狼咖啡是咖啡界中被认为是“顶级品质”的一种咖啡,也是世界上最稀有、最昂贵的饮品。
麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称麝香猫咖啡,是一种非常特殊的咖啡,在咖啡世界中名列“最佳”,也是世界上最稀有、最昂贵的饮品。
一杯麝香猫咖啡在全世界的价格在30到100美元之间,这个价格足以证明这种饮料的原料有多么稀有。
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全球一杯Weasel咖啡的价格在30至100美元之间。 |
由于其独特而不同的咖啡豆制作方式,它被认为是上流社会的奢侈咖啡。Kopi Luwak 是从印度尼西亚麝香猫的粪便中收集的咖啡豆。
黄鼠狼是一种小型哺乳动物,生活在印度尼西亚、菲律宾、越南和中国南部等东南亚国家。它们最喜欢的食物是咖啡豆,所以它们经常爬上咖啡树,选择最成熟的红色浆果来吃。
但它们的胃只能消化咖啡果的果肉,所以咖啡豆会随着粪便一起排出。这里的人们会把这种麝香猫的粪便和咖啡豆混合起来收集起来,然后清洗干净,再将咖啡豆烘焙成饮品。
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黄鼠狼吃咖啡豆并排泄咖啡豆来制作优质饮料。 |
品尝过这种咖啡的人都说,麝香猫咖啡比其他常见的咖啡有着独特的美味。一杯麝香猫咖啡融合了多种风味。它被描述为具有非常诱人的“霉味”,糖浆般的甜味,浓郁的口感,以及一丝焦糖和巧克力的味道,苦涩却令人愉悦。
然而,在这些咖啡的背后,却是令人心碎的麝香猫被剥夺在自然环境中生存的权利的画面。
《时代》杂志披露,为了达到预期的产量,许多咖啡公司将麝香猫关在笼子里,只喂它们新鲜的咖啡果。这些麝香猫生活在恐惧之中,被剥夺了健康的食物。这些夜行性杂食动物几乎承受着精神上的折磨,不断被啃咬四肢,直到它们再也无法忍受,生病甚至死亡。
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在这些咖啡杯的背后,是令人心碎的麝香猫的图像。 |
过去,人们常常在野外找到麝香猫的粪便。然而,看到巨大的利润,许多人捕捉这些麝香猫来生产工业咖啡。动物福利组织在调查48只圈养麝香猫的状况时发表了一篇关于此问题的文章,并将这种商业方式描述为一种“奴隶制”。
非营利组织世界动物保护协会的研究员尼尔·德克鲁兹在报告中写道:“可悲的是,许多游客并不知道水貂遭到饲养和残忍对待,甚至拍照并发布到社交媒体上。”
1991年,商人托尼·怀尔德将麝香猫咖啡品牌带到了西方。在美国主持人奥普拉·温弗瑞的电视节目中亮相后,麝香猫咖啡产品开始被世界各地的消费者所熟悉。
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每一杯优质麝香猫咖啡背后都有一个令人震惊的残酷真相。 |
意识到从该产品中贪婪地获利的残酷性后,Wild 发起了一场广告活动,说服消费者停止消费该产品。
他说:“这种产品的需求不断增长,导致产品价格上涨,从而引发了人们为了大规模生产咖啡而非法捕捉麝香猫、剥夺它们的自由,并强迫它们喂食过量的咖啡豆。我深感遗憾的是,我的发现导致了这种基于虐待动物的残酷交易。”
据VNN报道
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