购买力增强，节日期间食品价格保持稳定

节日期间，传统市场食品购买力大幅提升。图片：Thanh Phuc

调查传统市场在荣市、门罗镇、南丹县等地，从8月31日下午到9月4日，买卖气氛十分热闹。小商贩们表示，预计节日期间粮食消费量将大幅增加，因此他们积极备货，努力稳定价格，增加收入。

南丹镇沙南市场的小牛肉商贩郑氏花女士说：“仅在4天的假期里，我就宰杀了15头小牛肉，既在市场上零售，也分发给县里和荣市的商店。肉的消费量翻了一番，而9月2日这个重要节日，肉的消费量更是平日的三倍。”

荣市雄勇市场的一家烤鸭店老板表示，假期期间鸭子的销量比平时增加了3到4倍。图片来源：Thanh Phuc

在人民市场在荣市，节假日期间的食品消费量也大幅增加。“平时我们只卖出大约10-15公斤螃蟹、10公斤螳螂虾和20公斤各种蜗牛，但节假日期间，销量翻了一番。想买回家、野餐或在家做饭的顾客应该大量购买，每次至少几公斤。”

尤其是超级市场在乐天玛特荣市、Big C、Mega和Vinmart系统等区域，顾客数量也比平常增加了30-40％。最畅销的商品是：加工食品、软饮料、服装、化妆品……

节假日期间，超市顾客数量激增。图片：Thanh Phuc

Big C Vinh 超市代表陈安康先生表示：“值此佳节之际，超市推出了多项促销活动，数千种商品均有30%至50%的大幅折扣，涵盖生鲜食品、加工食品、软饮料、调味品、厨房用具等。正因如此，节假日期间超市客流量大幅增加，销售额也增长了1.5倍，是平日的两倍。人们利用节假日外出购物，购买生活必需品。因此，促销活动吸引了众多顾客。”

值得注意的是，尽管购买力大幅提升，但物价与平日相比仍相当稳定。具体而言：猪肉价格为每公斤12万至13.5万越南盾；牛肉价格为每公斤22万至25万越南盾；工业鸡价格为每公斤4万越南盾；家鸡价格为每公斤12万越南盾。

绿色蔬菜供应充足，价格稳定，环比略有下降。图片：Thanh Phuc

绿叶蔬菜价格继续保持稳定：卷心菜15,000越南盾/公斤；大白菜27,000越南盾/公斤；南瓜20,000越南盾/公斤；绿芥菜30,000越南盾/公斤；大葱、香菜价格为80,000-90,000越南盾/公斤；空心​​菜价格为8,000越南盾/捆；西红柿、胡萝卜、黄瓜价格在18,000-23,000越南盾/公斤之间；红薯价格在20,000-26,000越南盾/公斤左右......

特别是对于水类型，这次海鲜需求量很大物价较平常有所上涨：罗非鱼价格为每公斤6.5万越南盾（上涨5000越南盾），淡水虾价格为每公斤15万越南盾（上涨1.5万越南盾），黑鱼价格为每公斤8-10万越南盾（上涨5000越南盾）。其中，鲜活水产品价格涨幅较大：鱿鱼价格为每公斤25-27万越南盾（上涨2-3万越南盾），梭子蟹价格为每公斤30-38万越南盾（上涨4万越南盾），螳螂虾价格为每公斤18-22万越南盾（上涨3万越南盾）……

新鲜海鲜价格大幅上涨。图片：Thanh Phuc

购买力上升但物价保持稳定的原因有两个。首先，在经历了汽油价格影响的“滞后”等待期后，传统市场和超市的商品价格逐渐趋于稳定，部分商品在汽油价格大幅下跌时价格甚至下降了10%至25%。其次，由于商家对市场走势有较强的预测，他们准备了充足的货源，以满足消费者的需求，从而在节日期间保持价格稳定。