马拉巴尔菠菜的功效与危害

木耳菜是一种很受欢迎的蔬菜，常用于日常饮食。木耳菜除了具有药用价值外，过量食用也会产生危害。

马拉巴尔菠菜的功效

据Vnmedia电子报报道，木耳菜不仅仅是一种常见的蔬菜，在民间医学中，木耳菜还具有药用价值。

根据东方医学，木耳菜性寒、酸，具有散热、止血、利尿、解毒、美容养颜、有效治疗痱子和痤疮等功效，非常适合炎热的季节食用。

据研究，木耳菜中含有一种非常宝贵的果胶黏液，可以预防和治疗多种疾病，使木耳菜具有通便、消脂、预防肥胖的功效，适合高血脂、高血糖人群食用。木耳菜的清热利湿功效，可以帮助在烈日下户外工作的人们保持健康，预防疲劳、口渴、烦躁等疾病。

马拉巴尔菠菜或马拉巴尔菠菜

以下是木耳菜的药用功效：

降低胆固醇：木耳菜的黏液具有吸附胆固醇的作用，内源性和外源性胆固醇均被滞留在肠道内。由于胆固醇被锁在活性位点，食物中的脂肪无法穿透肠膜，胆固醇会随粪便排出。肥胖人士若想减肥，宜食用木耳菜，因为它产热低，利尿通便。

愈合伤口，有益于骨骼和关节：木耳菜汁可帮助烧伤快速愈合。每天将木耳菜与猪蹄一起炖煮，加少量酒食用，有助于治疗骨骼和关节疼痛。

治疗勃起功能障碍：木耳菜、木耳菜、积雪草、鸡或鸭内脏，煮成热汤，可有效治疗男性勃起功能障碍。

治疗痤疮：将马拉巴尔菠菜叶捣碎或制成泥（不要加水），与少许盐混合，涂抹在痤疮上。

中暑：将菠菜叶捣烂，敷于太阳穴和额头，再用布包扎固定，让患者睡一觉，醒来即可痊愈。

美肤：取嫩木耳菜枝头的嫩叶，捣碎取汁，加少许盐，涂抹数次后洗净。每晚睡前都这样做。

治小便不利：将木耳菜叶捣烂或研细，榨汁，用开水冲泡至凉，加少许盐，晨起早餐前饮服，将木耳菜渣敷于小腹膀胱处。

烧伤治疗：使用新鲜的木耳菜，捣碎，取汁，敷于烧伤的皮肤上。

产后乳汁稀少的女性，可以食用木耳菜来增加乳汁。木耳菜富含维生素A3、B3、皂苷、黏液素和铁，对孕妇非常有益。

痔疮：将菠菜叶捣碎，敷于痔疮上。

清凉解毒，治便秘：木耳菜、鱼露、盐、酱油、醋煮成汤，每天配米饭吃。连用数日，排便通畅，不再便秘。

食用过多的马拉巴尔菠菜会产生有害影响

《健康与生活》杂志称，马拉巴尔菠菜营养丰富。半杯煮熟的马拉巴尔菠菜可提供每日推荐摄入量的190%的维生素A和20%的铁。然而，过量食用马拉巴尔菠菜可能会引起一些不良副作用。

马拉巴尔菠菜会阻碍你吸收重要的营养物质

吸收不良：木耳菠菜含有大量的草酸，这种化学物质会与铁和钙结合，导致人体难以吸收这些重要的营养素。为了解决这个问题，你可以在吃木耳菠菜的时候补充一些富含维生素C的食物，比如喝一杯橙汁或番茄汁。维生素C有助于人体更好地吸收钙和铁。

肾结石：肾结石患者应避免食用木耳菜。原因是木耳菜含有大量的嘌呤，这是一种有机化合物，进入人体后会转化为尿酸。体内尿酸水平高会增加患肾结石的风险。木耳菜中的草酸会增加尿液中草酸钙的浓度，从而导致肾结石的形成。

牙菌斑：食用木耳菠菜的一个常见副作用是牙齿上出现牙菌斑或黏液，但这无害。这是由于木耳菠菜中含有草酸。草酸含有不溶于水的小晶体。这些颗粒无害，只需刷牙即可轻松去除。

胃部不适：马拉巴尔菠菜富含纤维；一杯煮熟的马拉巴尔菠菜含有6克纤维。虽然纤维对于促进消化至关重要，但一次吃太多可能会导致胃部不适。

食用木耳菠菜后，身体可能会出现腹胀、痉挛等问题。如果一次食用过量，可能会腹泻。每次食用木耳菠菜后，请喝一整杯水，以帮助身体更轻松地消化膳食纤维。

据越南家庭称