加强春节期间食品安全巡查

2018年，食品安全卫生局在食品安全证书管理和发放工作中表现出色。具体而言，颁发了食品安全合格企业证书（省级：77家；县级：755家）；组织15个集体厨房签订承诺书；对1,487人（省级）和8,048人（基层）进行了知识确认；收到146份自我声明产品卷宗。

卫生厅、食品安全卫生厅、相关部门和行业的领导以及全省各县、市、镇的医务人员出席了会议。摄影：孔建

注重做好法律知识宣传普及工作，结合“食品安全行动月”活动的实施和开展，举办食品安全供需对接会，开展企业主、食品直接生产加工经营者法律文书培训，共计17期，近2800人次参加……

此外，重点建立食品安全示范点，监测食品污染和食物中毒风险，对各地48个学校食堂进行监测。

中央综合督察组视察了位于库阿洛镇宜新坊6号楼的升安冷冻设施。图片：文件

2018年，全省发生食物中毒事件6起，中毒人数57人，死亡4人。其中，因饮用用林木根浸泡的酒（含乌头毒）发生严重食物中毒事件2起，中毒人数6人，死亡人数4人。

同时，加大对28家机构行政违法行为的检查、审查和处理力度，罚款总额达2.02亿越南盾。专门检查组对240家机构进行了检查，其中190家机构通过（占79.17％），50家机构违规并予以处理。

在县一级，共检查检查了11,288家机构，对69家机构进行了警告，对798家机构处以罚款，罚款总额超过13亿越南盾；因违规而受到警告的机构数量为934家。

2019年，食品安全卫生局重点控制食品供应链上的食品安全风险，最大程度地减少食物中毒和食源性疾病事件。

卫生部副主任、专科医生2阮春红要求在2019年初农历新年和节日期间加强食品安全检查。图片：孔建

卫生部副部长阮春红在会上发言时要求，今后一个时期，要加大对春节和元旦期间食品安全卫生的检查监督力度；有效开展食品安全卫生月活动，加强宣传教育，加大对违规单位的查处力度。尤其要发挥基层干部在检查监督中的作用和责任，加强各部门、各分支机构的协调配合，确保检查监督工作卓有成效。