缺乏可供养殖的特色鱼类品种

传统的鱼很难卖出去。
南江乡（南丹）6村的潘鸿灵（Phan Hong Linh）先生家有6个池塘，用于集约化商业养鱼。他表示：“过去，池塘养鱼经济效益很高，因为消费市场很好。但近年来，传统鱼类的消费市场不景气，售价低，导致他们家不再专注于投资养殖。”

华纳水电站的居民在笼子里养殖鱿鱼。图片来源：Xuan Hoang

林先生说，现在“要想致富，就得养……特色鱼”，因为养传统鱼不太划算。所以，以后他会预留一些池塘面积来养殖特色鱼：草鱼、黑鱼和单性罗非鱼。

南丹县目前有583公顷池塘和315公顷用于第三季鱼获的养殖面积。根据该县农业和农村发展部的数据，该县大部分淡水鱼养殖区为传统养鱼区。虽然产量高，但经济价值不高，因为近年来市场上出现了许多新型鱼种，导致鱼品难以出售。

在2018年渔业工作总结会议上，一些地方代表表示，传统鱼类产量面临困难，很多农户不以养鱼为重点。

该省鱼苗生产设施。图片：Xuan Hoang

祥阳县农业与农村发展局局长罗康卡先生表示：“祥阳县发展水产养殖有很多优势，例如充分利用水电站水库和河流的水面。每年，国家都会出台政策支持鱼苗供应，这为该县发展水产养殖提供了动力，满足了当地人民对新鲜食品的需求。然而，这些鱼大多是传统鱼类，经济价值较低。目前，许多农户在水库投资网箱养鱼，确实希望养殖特色鱼来满足市场需求，但鱼苗采购非常困难。”
近年来，在国家的支持下，该省农业推广系统推广了多种海产鱼类养殖模式，例如鲶鱼、攀鲈鱼、脆皮鲤、脆皮草鱼、甲鱼、青蛙、田蟹、大虾等，这些模式都带来了较高的经济效益。此后，许多农户继续在小池塘和湖泊中投资养殖特色鱼，供应给餐馆、酒店等“难得”的市场，尤其为婚宴提供新鲜美味、营养丰富的食材。

传统鱼苗是目前该省鱼苗生产设施生产的主要鱼苗品种。图片：春黄

通过我省一些专门做婚宴盘的机构了解到，过去婚宴盘里的特色鱼类菜肴很难做，因为要依赖外地的商贩。现在也有一些家庭养殖脆皮草鱼、脆皮鲤鱼，供应市场。但仍然无法满足实际需求，有时不得不从外省订购。
致力于饲养特种动物
全省目前有咸水鱼苗种生产单位32家，淡水鱼苗种生产单位8家。近年来，水产鱼苗生产单位、中心和站普遍为养殖户提供了充足的鱼苗，促进了养殖户逐渐提高鱼苗生产积极性，缩短了养殖时间，提高了单位面积产量，使水产养殖业成为我省重要的生产产业，为我省内外加工和消费提供原料。

投放超过1000公斤鱼苗，恢复水生资源。图片来源：PV

水产苗种产品帮助当地水产养殖业保持积极稳定，稳定罗非鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼等池塘湖泊中常见的淡水鱼苗种的数量和质量，一些水产苗种生产单位也生产攀鲈鱼等特色鱼类。此外，为了满足人们多样化养殖对象、提高单位面积经济效益的需求，许多具有经济价值的养殖对象，如：鲶鱼、攀鲈鱼、黑鱼、斑节对虾等，由外地服务机构供应，丰富了小型池塘湖泊的养殖对象。
然而，农业与农村发展部副部长陈友进表示：“尽管我省的水产苗种生产业已经满足了农民对鱼、虾、蟹苗种的需求，但仍存在一些局限性。例如，苗种生产单位在生产多种特种鱼苗方面缺乏积极性。传统鱼类品种的经济价值近年来呈下降趋势。”

因此，水产种质生产供应单位，特别是淡水鱼种质生产供应单位，需要积极研究生产特色鱼种。除了一些单位已经生产的爬山虎外，还要重点研究更多品种：鲶鱼、黑鱼、斑节对虾、泥鳅……以满足客户和消费者日益增长的市场需求。

该省有许多鱼苗生产设施，生产攀爬鱼并供应给农民。图片：春黄

将低洼、水淹、双季稻产量不稳定、产量低的田地改种养鱼，重点发展琼闾、演州、安城、都良、兴原、南丹、清章等县。尤其在灌溉和水电站水库水面，重点发展采用先进技术的网箱养鱼，重点养殖以下鱼种：攀鲈、鲶鱼、青鱼、脆皮草鱼、脆皮鲤鱼。