原料匮乏，糖厂提早“停工”

（Baonghean）——近期，该省糖厂面临严重的原料短缺，一些糖厂不得不比往年提前结束榨季。打造稳定的原料产地，实现糖业的可持续发展，是需要多方共同承担的责任。

原材料严重短缺

和往年一样，现在正是义安甘蔗公司集中精力压榨甘蔗的时节，压榨季通常持续到四月中旬，至少也要到三月底。今年，三月初刚过，公司工人们就像往常一样，在一年的压榨之后，开始清洁和维护机器。

义安甘蔗有限公司总经理安东尼·约翰·马普先生忧心忡忡：“按照计划，2016-2017榨季我们将压榨约65万吨甘蔗，但目前我们只能收购53.4万吨原蔗。由于甘蔗种植区部分农户已转种其他作物，原蔗区超过10万吨的原蔗被销往省内其他工厂，导致原料供应不足。”

在 Nghia Phu 公社（Nghia Dan）照料甘蔗。照片：PH

新岐县是该省主要的甘蔗种植区之一，仅在2016年，该县的原蔗种植面积就减少了近1000公顷，降至近5400公顷。该县农业与农村发展局副局长邓氏文女士表示：“该县的立场仍然是维持原有的种植面积，但人们仍在转向种植其他作物。”

将原材料运送至 Song Con 糖厂的甘蔗压榨机。JPG

宋康糖厂将原材料送入甘蔗压榨机。图片来源：档案馆

目前，义安省共有3家甘蔗加工厂，日加工甘蔗能力达1.33万吨。为保证加工原料，全省规划了3万多公顷甘蔗种植面积，约有4.2万户农户参与种植，每年可提供200万吨甘蔗原糖。然而，由于种种原因，目前全省甘蔗种植面积仅剩下约2.2万公顷，不仅种植面积减少，甘蔗的产量也未见增长，至今仍只有50-55吨/公顷，而各家工厂均计划投资扩大压榨能力。

寻找解决方案

在种植面积不增加的情况下，投资提高产量和质量是最有效的解决方案，也是当前许多企业和地方关注的重点。义安甘蔗有限公司总经理安东尼·约翰·马普表示，该公司正在实施三级甘蔗品种生产项目，其中安城县生产一级甘蔗品种，义丹县生产二级和三级甘蔗品种，选育优质高产甘蔗新品种用于生产。同时，投资机械设备将帮助蔗农实现种植、除草、施肥、喷洒农药、浇水等环节的机械化，特别是通过机械化试收和装车，以降低成本，提高甘蔗产量和质量。

新记甘蔗公司的原蔗。图片来源：PH

义富乡（义丹）两年来，在22户农户的参与下，建立了15公顷的集中种植原蔗的“大田”。从引进新品种、应用节水灌溉技术，到在有利区域投资集约化耕作，以及推广从整地、种植、护理到收获的机械化等技术措施，都同步统一实施。得益于此，甘蔗产量比以前提高了近30%。

最近，2016年3月16日，省人民委员会发布决定，批准对原蔗产区规划进行调整和补充。据此，到2020年，全省甘蔗种植面积将达到28957公顷。

农业与农村发展部部长黄义孝表示：除规划问题外，还制定了科学、技术、工程和政策机制方面的解决方案。为此，将研究、吸收和应用先进技术，并根据当地生产条件，投资发展甘蔗生产，以实现高产和可持续的效益。在甘蔗原料区土地资金减少的情况下，糖厂和地方首先要关注品种改良问题。选择高产、高糖、抗旱、再生能力强、开花缓慢或不开花的甘蔗品种，例如ROC10、ROC16、ROC23VN 85-1859、My55-14……。积极应用生物技术，创造产量高、周期短、品质优良、无病害的甘蔗种子产品，降低成本。同时，继续引进、研究和试验高产、优质、适应性强的新品种，满足生产发展需求。

糖业公司需要建设制种区，逐步确保所有新种植的甘蔗区都拥有质量有保证的品种，逐步取代目前用原蔗制种的方式。此外，制种工作需要大量的劳动力，尤其是在收获季节，必须及时收割甘蔗才能保证糖分，因此推广生产机械化应用，解放农民的劳动力十分必要。

修建甘蔗灌溉蓄水库，继续投资推广滴灌技术。加大科技成果转化力度，重点推广高新技术应用工艺、生物安全和环境保护，使生产者能够逐步将科技成果应用于甘蔗生产。

富香