女孩15年不能吃米饭

兰妈妈说，家里四个孩子，前三个吃的都很正常，就兰不一样。她怀兰的时候，除了前三个月因为闻到米和鱼的味道而孕吐，其他都很正常。

兰小时候，妈妈怕她饿，就煮了白粥给她吃，但她只吃了30分钟就吐了。从那以后，她就再也没吃过米饭或其他谷物。兰的主要食物是肉和鸡蛋。她一次能吃掉一公斤肉，尤其是肥肉，平均每天还要吃4-5个鸡蛋。虽然不吃米饭，但她仍然像同龄人一样正常发育。

据医生介绍，兰患有食物过敏。当她食用大米或小麦等淀粉类食物时，即使摄入量极少，也会引起过敏反应，例如皮疹、流鼻涕、眼睛发痒、荨麻疹，甚至过敏性休克，甚至死亡……

据估计，约有1-3%的成年人和4-6%的儿童患有食物过敏。然而，由于不同的研究方法不同，且食物过敏的表现形式也会随着年龄而变化，因此这一比例难以评估。

鸡蛋和牛奶是婴幼儿最常见的食物过敏原。这些过敏原通常会随着孩子长大而消失。贝类（牡蛎、蛤蜊和贝类）在成人中比儿童中更常见，而花生过敏在成人和儿童中都很常见。