每公斤售价达数百万越南盾的外国牛肉正在涌入越南。

如果说过去市场上主要以澳大利亚和印度牛肉为主，那么现在美国、日本和丹麦的高端牛肉也越来越多。

在胡志明市第三郡高升街的牛肉店里，日本牛肉每公斤价格高达近300万越南盾，最便宜的也近200万越南盾。

据店员介绍，这是采用优质饲养流程饲养的高级日本牛肉，在供应农场之前，必须经过严格的质量控制环节，并且食物中的营养成分还添加了多种天然草药，以增强消化能力和免疫力。

日本和丹麦的牛肉通常具有均匀的脂肪大理石花纹。

同样销售优质日本牛肉的河内巴亭镇一家商店的老板表示，该店目前销售两种牛肉：肩肉和里脊肉。和牛每公斤价格在320万至330万越南盾之间。这家店每月进口几十公斤，主要供应餐馆和一些零售客户。“这种品种价格昂贵，进口难度大，所以只有客户大批量订购时我才会大量采购。我通常只根据每月的需求量进口。”店主说道。

刚刚引入越南的丹麦牛肉，在第五郡裴友义街的一家店里，每公斤售价近270万越南盾。店员说，这种牛肉相当于日本和牛，脂肪条致密均匀，味道鲜美。大理石纹肋眼牛排深受众多顾客的青睐。他们大多是懂得如何购买的富人。除了丹麦牛肉，美国黑牛里脊肉的售价也超过每公斤170万越南盾。

“美国牛肉种类繁多，但这款是最顶级的，所以价格不菲。之所以价格这么高，是因为肉质软糯，香气扑鼻，入口即化。肉质中夹杂的脂肪也提升了美味。这些牛的脂肪不多不少，吃起来一点也不油腻。”这家店的工作人员说道。

胡志明市高邑市一家牛肉店的经理江先生也销售每公斤售价超过 100 万越南盾的进口牛肉产品，他表示，以前他的店只销售印度和澳大利亚牛肉，但现在进口的美国牛肉数量很多。

我的店里商品种类齐全，每公斤价格从22万越南盾到100多万越南盾不等。以前每天只有一两位顾客来购买优质美国牛肉，现在数量已经增加了两倍。很多老顾客因为产品质量好、口味诱人而再次光顾。

近日，岐阜县知事古田羽目（日本）在越南访问工作期间确认，比神户牛肉品质更高的飞騨牛肉，在岐阜县饲养的这种大黄鱼，售价为18000日元（每公斤300多万越南盾），将于8月初在越南市场上销售。

哈齐马先生在越南，飞騨牛肉将销往高端日本餐厅，主要客户群将是不断壮大的越南中产阶级。

据VNE报道