美味的谭香糖蜜
（Baonghean.vn）——为了迎接农历新年，Tan Huong 公社（Tan Ky）的人们最近开始了甘蔗收获和糖蜜生产季节。
这是新岐乡历史悠久的传统工艺。新香糖蜜以其香气浓郁、甘甜适口而闻名。每年数千升优质糖蜜销往市场，深受远近顾客的青睐。目前，新香乡仍有30多户人家传承着这项传统工艺，为农民带来了稳定的收入。
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| 黄文政先生家（第 7 村）今年种植了 1 公顷多甘蔗，正在收割，以便在春节前压榨糖蜜。 |
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| 甘蔗压榨是制作糖蜜的第一步。 |
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| 将压榨出来的甘蔗汁放入烤箱中烤熟。 |
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| 阮文长先生（6号村）说，煮糖蜜时重要的是始终保持炉内的温度。 |
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| 为了确保蜂蜜的品质，厨师必须时刻守在炉边，撇去残留的蜂蜜。 |
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| 4-5小时后将煮熟的蜂蜜倒出。 |
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| 陈香蜂蜜因其黑色和香气而闻名。 |
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| 顾客品尝蜂蜜 |
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| 蜂蜜被装进桶里储存。每个季节，阮文长先生家可以酿造9000升蜂蜜，每升售价2万越南盾。 |
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| 大家可以到糖蜜炉去挑选购买。 |
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| 胡志明小道上出售糖蜜。 |
陶寿-丁越
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