香甜的泰国糯米酒
(Baonghean.vn) - Ruou cam 是一种在泰国社区中流传已久的酒。春节前夕，泰国所有村庄都开始了酿造和加工糯米酒的季节。如今，这种酒不仅在泰国社区中流行，也已成为消费者喜爱的商品。
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| 这几天，泰国大多数家庭都在准备酿糯米酒庆祝春节。图中：梁氏山（和平镇和平路）的女士正在酿糯米酒庆祝春节。 |
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| 紫糯米酒采用泰国田地里种植的传统紫糯米酿制而成。 |
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| 将紫糯米放入蒸锅内蒸熟。 |
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| 酿酒所用的酵母是传统的甜叶酵母。 |
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| 酵母捣碎后撒在干糯米上，拌匀。 |
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| 糯米酒的酿造时间越长，品质越好。实际上，糯米酒只需4天即可出酒。 |
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| 酿酒有两种使用方法：榨汁饮用，或者将汁液和糯米渣一起留着吃喝。 |
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| 此酒榨出后色泽红亮，香气浓郁。 |
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| 这款葡萄酒口感清淡、芳香，并且具有护肤功效，深受泰国女性的喜爱。 |
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| 在越南春节期间，和平市（Tuong Duong）的糯米酒仍然大量销售，价格为每升 10 万越南盾。 |
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| 泰国人每天除夕的饭盘上，糯米酒、牛肉干和中式香肠是必不可少的。 |
陶岛
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