种植香菜每年可创收 90 亿越南盾

潘氏兰女士家住在演州县演泰乡3村，拥有1.5亩土地，多年来一直专门种植香菜。兰女士说：“香菜容易种植，喜欢泥泞的土壤，一年四季都有水，种下后可以多次采收，因此投资少。而且，照料和采收过程不需要太多精力，主要在田间进行。”

田泰乡的村民们积极照料香菜。图片来源：Xuan Hoang

凭借这1.5个蒜苗，林太太和丈夫从早上7点到10点收割了大约100捆蔬菜。目前，他们以每捆2500越南盾（每公斤7500越南盾）的价格卖给商贩，所以今天上午，林太太和丈夫就赚了25万越南盾。

曾经一度，香菜的售价涨到了每捆3500越南盾。香菜是滚动收割的，所以每天都有收入。总的来说，林太太家每年靠香菜能赚到大约5000万越南盾。

甸泰乡农业主管官员丁氏庄女士表示：目前全乡共有15公顷土地专门种植香菜，其中4公顷土地按照VietGAP流程种植。

目前，香菜的进口价格为每捆2500越南盾，相当于每公斤7500越南盾。图片：Xuan Hoang

该社群众有多年集约化种植香菜的经验，产量很高，每公顷香菜年产量约60吨，最低售价5000越南盾/公斤，最高售价15000越南盾/公斤，平均售价10000越南盾/公斤，田泰社群众每年从香菜中获得的收入约90亿越南盾。

据张女士介绍，种植香菜每公顷的投资成本为4000万越南盾，用于购买遮阳网，肥料、种子、整地等费用约为2000万越南盾……但全年都可以收获。

目前，演州县演泰乡拥有15公顷专门种植香菜的土地。图片：春黄

甸泰村的香菜市场来自全国各地。目前，村里有4个商贩专门为村民收购香菜。收购的蔬菜用汽车运往胡志明市、岘港、顺化、河内、海防等地的市场供村民食用。

据了解，香菜价格已涨至每公斤7500越南盾。预计未来几个月价格将继续上涨，尤其是在夏季，香菜消费旺盛，因此价格往往达到一年中的最高点。