义安省的“香料之都”正忙着准备春节订单。

光安 - 宣黄 December 16, 2023 08:39

(Baonghean.vn)——归州县的居民正集中精力生产香料,以供应春节市场。目前,香料生产企业正争分夺秒地完成订单。

视频片段:Xuan Hoang - Quang An
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归州被誉为义安省的“香料之都”。这里有6个官方认可的香料村,包括新乐镇的1区、2区、3区、新香1区、新香2区,以及周行乡的行田村。目前,香料生产企业正争分夺秒地赶工,以满足不断增长的订单需求。(图片:广安)
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要制作出具有独特香气的香芽,需要多种原料,例如沉香根、檀香、柏木、丁香、肉桂、八角等等。这些原料进口后,会被干燥并研磨成香粉。图片:Xuan Hoang
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卷香纸也大量生产,并且都会进行干燥处理,以确保香料不会发霉。照片:Xuan Hoang
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由于制香需要灵巧的双手和勤奋的工作,因此制香者大多是女性。据周行乡一家制香厂的老板介绍,由于正值旺季,工厂不得不雇佣更多工人以满足客户需求。虽然制香工作本身并不难,但需要一定的灵活性和勤奋;工资按产量计算,因此产量高的工人收入也更高。照片:光安
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香料原料被研磨成粉末,然后按适当比例混合,以产生独特的香味。照片:Xuan Hoang
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据工人们反映,今年制香工作面临劳动力短缺的困境,因为他们的许多孩子都在外地打工。此外,9月底的洪灾导致许多香根被掩埋,迫使制香村不得不以更高的价格从其他地区进口原材料。照片:光安
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尽管如此,制香者们仍在努力克服重重困难,以生产和供应春节市场所需的香料。经过一系列工序后,香料被包装入箱,然后出口到省内外的市场。照片:Xuan Hoang
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据归州县统计,沉香年产量约为8000万至9000万支,收入超过200亿越南盾,为500至600名当地工人创造了稳定的就业机会,并有助于消除当地居民的饥饿和贫困。照片:光安

特稿刊登于《义安报》

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