手提乡村食品正在兴起

(Baonghean) - 由于担心吃“脏”的食物，许多城市家庭主妇不愿去市场或超市，而是争相寻找来自农村的食物，如：山鸡、花园蔬菜、河鱼......以确保家人吃到“干净”的饭菜。

去市场时担心

关于使用化学品加速牲畜和植物生长的一系列食品安全和卫生违规行为的信息，许多食品被“神奇地”从黑色变成了白色，让消费者感到困惑。“每次去市场，我都感到害怕，因为我不知道哪些食物是真的，哪些是假的。我只选择当季产品和熟悉的销售地点，但我仍然感到不安，”荣市雄勇坊的一位名叫洛恩的女士说道。

兴东市场上的摊位出售南瓜、玉米、土豆、木薯等山区食物。

担心买错菜，不仅是Loan女士的担忧，也是许多家庭主妇的共同担忧。荣市雄禄坊的Huong女士说：“昨天我因为买的时候没注意，把一整锅肉都扔掉了。煮好后，我发现很多肉块上都有白点，还有异味。我们家可能得改吃蔬菜、豆类和鱼了……”

了解民众的消费心理，Ga、Quang Trung、Hung Dung 等市场的许多摊位都出售当地食品。与此同时，许多人也做些小生意，从农村收集货物运到城里去卖。通常情况下，有些人甚至会趁机回到农村“收集”一堆蔬菜、鱼……因为他们认为这样食物更安全。

熙熙攘攘的乡村菜市场

荣市长氏坊的洪杏女士每周都会收到母亲从新祺区寄来的蔬菜、鱼、肉……。杏女士分享道：“我家有个小孩，经常要煮营养粥，所以我们要保证质量，所以住在乡下的母亲会选择直接从货源地购买蔬菜、块茎、肉类……这很让人放心，而且很便宜……”杏女士很幸运，因为她有一个有明确地址的干净食品“货源”，但很多人只相信卖“农村货”的商店。

Ky Son 芥菜绿色、新鲜、脆甜，价格为每公斤 25,000 至 30,000 越南盾。

为了满足消费者的需求，许多网上食品购物网站也充斥着家乡美食的广告，比如奇山的净猪肉、义丹的净菜、归州的鲜竹笋、“正宗”的淡水鱼……专门从奇山“搬运”食品到荣市的孟雄先生说：“以前我经常从家乡带菜过来，有时也和邻居们分享。渐渐地，有人让我买几公斤肉、几公斤鱼或几捆蔬菜，我就萌生了创业的想法。我把产品发布到网上，主要得到了朋友、老师和同事的支持。每个月我大概会买250到300捆蔬菜，100到150公斤肉……”

土鸡。

在荣市，光中街、风定仓街等地也开设了许多销售清洁农产品和地方食品的商店......虽然价格根据品种比市场高出1万至3万越南盾，但购买者仍然很多，例如甜菜2.5万越南盾/公斤；芋头3万越南盾/公斤；野猪肉40万至50万越南盾/公斤；凉鱼38万越南盾/公斤......

然而，大多数农村食品的来源都是由卖家宣传的，买家也依靠自身经验而非质检机构来验证质量。因此，消费者必须非常精明和谨慎，才能避免购买到标榜“农村货”的劣质食品。

方水