食品价格上涨：畜牧养殖场恢复和重建畜群的机遇

（Baonghean）-我省畜禽产品市场价格在经历了长时间的沉寂和小幅波动后，目前已出现调整上涨的迹象，这对年底畜牧养殖业是一个积极的信号……

走在官楼市场的鸡摊位上，可以发现各种鸡的价格都在快速稳步上涨，其中最引人注目的是松鸡。鲜鸡摊主陈氏盛女士说：“到目前为止，松鸡的价格涨幅最大，最高价为3万越南盾/公斤，现在售价为7万至10万越南盾/公斤。紧随松鸡之后，散养鸡、生散养鸡的价格上涨了2万至2.5万越南盾/公斤，现在售价为14万至14.5万越南盾/公斤。工厂化鸡、杂交鸡的价格略有上涨，为5万至1万越南盾/公斤。在荣市、嘎市等大型批发市场，猪肉制品的价格也上涨了7万至1万越南盾/公斤，猪里脊肉售价为10万越南盾/公斤，带皮肉售价为8.5万越南盾/公斤。鸡蛋和鸭蛋价格平均上涨200越南盾/个。据总体评估，食品价格已开始上涨，表明这些产品的需求正在得到肯定，尤其是在春节期间。



粮食价格上涨，畜牧场恢复并重建畜群。

兴禄、宜德、同荣等地的大型畜牧养殖场，以及南丹、演州等地的畜牧养殖场，长期以来一直面临着投入成本和价格低迷的困境，因此，目前食品价格上涨被认为是一个好兆头。宜德14村范平农场拥有1万多只工业鸡和1.2万多只杂交鸡。这是一个规模化、集中化的肉鸡养殖场，确保了荣市及周边地区的市场供应。目前，该养殖场刚刚售出了30多吨肉鸡。

据农场主范平分析，目前该场鸡肉产品市场行情上涨近一倍，尤其是杂交鸡，价格上涨了4万越南盾/公斤，售价为10万越南盾/公斤；工业鸡上涨了2万越南盾/公斤，售价为5万越南盾/公斤。以此售价，扣除饲料和养殖成本后，每售出一只鸡可获利1-1.5万越南盾/公斤。这样，他的集中养殖场已净赚近2亿越南盾。范平先生估计，这个收入来源并不比往年高，但足以弥补年初以来价格下跌太久带来的困难。目前，市场对杂交鸡饲料需求紧俏，他的养殖场已继续增养1.2万只杂交鸡，为春节市场做准备。

关楼市场一家鲜鸡店的老板陈氏盛女士表示，目前松鸡市场非常紧俏，这是这种鸡肉产品最难销售的时期。原因是由于中国鸡肉走私禁令，卖鸡肉的小商贩不得不到宁平寻找货源。散养鸡肉的销售更加困难，原因有很多，例如养殖利润低，荣市、南丹、义禄等地长期没有稳定的散养鸡源，人们要么把散养鸡留到春节，要么多次零售，不像往年年底那样集中收购产品。因此，小商贩不得不到新祺、清章、安山等地采购散养鸡肉，以满足顾客的需求。

据调查，近一年来，畜牧业一直没有盈利，荣市及周边地区的一些小规模养殖户对投资兴趣不大。只有少数初始投资额较大的畜禽养殖场愿意接受困难，重建和发展畜牧业。到目前为止，随着市场需求的必然增长，食品价格也随着畜牧业投资的总体水平而上涨。

农业与农村发展部畜牧局局长刘功华表示：“目前食品价格上涨处于合理可控范围内，没有出现暴涨，符合市场趋势。” 为稳定年底食品市场，畜牧局已加强与职能部门和分支机构的协调配合，落实责任，并要求各县市人民委员会打击食品走私。特别是，畜牧局与兽医局配合，与奇山县及周边乡镇人民委员会合作，有效防范牛跨境走私现象。通过检查和检疫发现，目前只有少量老挝和中国鸡牛流入我省。但数据并不令人担忧，我省也及时采取了措施。到目前为止，可以肯定，鸡牛走私情况已得到控制并趋于稳定，为农民和消费者对畜产品树立了信心。

市场专家认为，未来一段时间，随着年底消费需求的增加，我省市场食品价格可能出现小幅“上涨”，但涨幅不会太大，因为商家会在压低收购价和提高销售价格之间寻找平衡，增加产品成本。畜牧养殖户将有机会恢复稳定，重建新的畜群。

良迈