生产标准不得对传统鱼露产生负面影响。
政府办公厅刚刚发布文件,传达了副总理武德儋的指示,该指示涉及各协会对农业与农村发展部主持起草的国家标准《鱼露生产操作规范》草案的建议。
政府办公厅刚刚发布文件,传达了副总理武德儋的指示,该指示涉及各协会对农业与农村发展部主持起草的国家标准《鱼露生产操作规范》草案的建议。
副总理要求:“制定的规定和标准不得对传统鱼露的生产和贸易产生负面影响。”
因此,农业部被责成认真研究各组织和协会对鱼露标准的意见。该部还需组织对话,建立团结机制,确保消费者的健康和利益。
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富国岛的传统鱼露生产设施。 |
此前,传统鱼露生产商和协会反映,草案中规定的鱼露标准和规定与该产品的实际生产情况并不一致。草案中许多内容意在“扼杀”传统鱼露生产商。具体来说,草案中没有兽药和农药的控制标准,而鱼露的原料是海鱼,海鱼中不能含有兽药。
协会和企业代表还表示,TCVN——鱼露和鱼露生产设施标准——正在推动混合鱼露的发展。该草案还设置了技术壁垒,旨在淘汰传统鱼露生产行业,因为它没有明确区分真正的鱼露(也称为传统鱼露)和工业混合鱼露的生产工艺和条件。
业者在向主管机关请愿书中建议,应针对传统鱼露及工业混合鱼露产品分别制定标准法规,而非像草案中所说的“合并”法规。


