探寻桂州香制作的起源

（Baonghean）-一月，细雨飘洒，香火缭绕，我们来到了归州县，去了解历史悠久的制香业……

从起源

2010年3月，义安省归州县新乐镇2号街被省人民委员会认定为传统制香村。目前，村里已有36户人家专门从事制香。我们与武黎海先生（归州首位发现并带来香根制香的人）的儿子武明珠先生见面，聆听了许多关于富贵沉香存在和发展的故事。

武黎海先生于1898年出生于越南演州县演玉乡一个贫苦农民家庭。他生前曾背盐到义安省西部地区贩卖，衣食无着。看到归州山区地广人稀，他决定留下来谋生，并与阮氏明夫人结婚。

夫妻俩每天都到森林里去田里干活，播种玉米，栽种玉米。一天早上，老人清理完田地后，烧了一堆野草，突然闻到一股奇特的、甜美而柔和的香味。他经过调查，发现这香味来自一种软茎植物的根部，这种植物根部长着一簇簇的根。他称之为香根树。他心想，如果把这种根捣碎、晒干，卷成一根香，一定非常香。于是，他把根带回家，日夜苦思冥想，想出了一个办法。他添加了肉桂、干甘蔗渣等其他配料，并用汉纸和干树干卷香，使香的香味更加浓郁。从此，他便开始卷香，供村里人自用和出售。许多来自低地的干部听说后都来寻找，他们不得不排队，好几天都买不到。

1937年，保大国王游览风景名胜Tham Bua时，发现了沉香的甜美诱人香气，便将其带回古都顺化使用。从此，归州沉香开始了发展和品牌化之路。

前往工艺村

1985年，武黎海先生去世，其家族制香数量也随之减少。正值贵州制香业出现假冒伪劣产品之时，其声誉大受影响。许多人对这项传统工艺不再感兴趣，导致贵州制香业逐渐衰落。

制香。照片：丹·特里

2000年左右，随着民众对制香需求的增加，归州的制香业开始复苏。许多家庭大胆投资，购置了劈竹、打碎竹子、捣碎粉末等机器，以加快制香速度。2007年，制香村被归州县人民委员会认定为“制香村”。从此，制香业开始迅速发展，越来越多的家庭将制香视为经济发展的主要产业。

2010年，新乐市第二区香工艺村被认定为工艺村后，共生产香677,450根，每根香售价4,000越南盾，全村总收入近30亿越南盾。许多像杜功哈先生家一样的家庭，年收入达数亿越南盾。

香的生产从农历九月开始真正“进入旺季”，但原材料的准备却需要全年进行。从劈香、浸泡、购买香根，到研磨成粉，以及添加甘蔗渣、肉桂等其他配料。有时，原材料必须从北方山区省份采购。如果香带有糖的甜味，则必须将甘蔗粉整块捣碎。

武明珠先生分享道：“到了9月份，每个搓香工的平均工资已经达到每月400万越南盾，但还是招不到人。整个村子搓香的气氛很热闹，家家户户都利用空闲时间搓香……”

如今，桂州制香已拥有真正的品牌，并在市场上站稳脚跟，为当地带来了丰厚的收入和就业机会。许多年轻人选择从事制香事业，希望以此为生，并将这项技艺传承给下一代，因此制香并非难事。然而，令桂州制香师担忧的是原料来源。由于当地制香师缺乏种植经验，他们不得不从低洼地区以高价收购，但质量得不到保证，影响了富桂香醇厚柔和的香气。此外，桂州制香亟需拥有自己的品牌标识，以防止市场上出现假冒伪劣产品，确保桂州制香的可持续发展。然而，迄今为止，还没有任何机构、组织或个人站出来建立品牌标识。

边陇