在越南寻找九刺鸡的“王国”
富寿省春山乡被认为是九刺鸡的“王国”,九刺鸡是一种起源于 Son Tinh - Thuy Tinh 传说的鸡种。
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位于春山国家公园核心区深处的富寿省新山县春山乡被认为是山神-水神传说中九刺鸡品种的起源地。 |
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进村的路很难走,但要到养鸡场,路途更是艰难许多,有坡、有坑,还有古树横穿。 |
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九距鸡品种在这里饲养已久,但由于生活环境偏僻,人们并不知道它是一种稀有鸡种。“直到2000年左右,通往公社的道路开通,信息传播开来,人们才知道。”春山公社人民委员会副主席何氏贤女士说道。 |
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九距鸡起源于原鸡,因此它们飞跑能力极强。但这种鸡只能在半野生环境中生存。每天早上,养鸡户会给它们喂食,然后把它们放归森林。晚上,它们会自行返回树上睡觉。 |
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由于采用半野生方式饲养,不使用工业饲料,鸡通常生长缓慢,需要一年时间才能长到1.2-1.5公斤。饲养两年或两年以上才能达到最佳肉质。 |
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养九刺鸡相对容易,跟土鸡没什么区别,疾病也少。 |
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但据当地人介绍,如果不关在笼子里,即使照顾得好,鸡也还是会消瘦甚至死亡。 |
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虽然说是九距鸡,但这里标准的鸡只有八根距。九根距都齐全的鸡极其罕见。据饲养员介绍,即使是富人也很难买到。 |
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九距鸡每窝产下约12-13枚蛋,但其中只有约5枚能孵化成九距鸡,其余均为正常鸡。 |
由于该品种经济价值高,春山乡鸡的饲养量现已增至2500只。几乎每户饲养1-2只鸡,有些养殖户饲养200只以上。 九距鸡体型较小,体重通常不超过1.5公斤。该品种的特点是腿部粗壮,两侧各有3-4个距。拥有全部9个距的鸡非常罕见。大多数鸡只有7-8个距。 鸡采用自然放牧方式饲养,主要在山上挖地挖虫、蟋蟀等昆虫,因此虽然生长缓慢,但肉质却非常鲜美。 一些网购网站上,九距鸡的售价为每公斤近30万越南盾(父母代),每只雏鸡约25万越南盾。不过,据一些经验丰富的人士透露,纯种九距鸡的价格并没有那么低。 在2016年春季交易会上,新山产区7-8个距鸡的售价为每公斤45万越南盾。仅9个距鸡的售价就高达每只3000万越南盾。根据第30a号决议,新山县也被列入越南62个最贫困县之列。 |
据 Viet Hung (Zing) 报道
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