在越南寻找九刺鸡的“王国”

January 16, 2017 06:29

富寿省春山乡被认为是九刺鸡的“王国”,九刺鸡是一种起源于 Son Tinh - Thuy Tinh 传说的鸡种。

Nằm sâu trong vùng lõi của Vườn quốc gia Xuân Sơn, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn (Phú Thọ) là nơi được cho là nguồn gốc của giống gà 9 cựa trong truyền thuyết Sơn Tinh - Thuỷ Tinh.
位于春山国家公园核心区深处的富寿省新山县春山乡被认为是山神-水神传说中九刺鸡品种的起源地。

进村的路很难走,但要到养鸡场,路途更是艰难许多,有坡、有坑,还有古树横穿。


九距鸡品种在这里饲养已久,但由于生活环境偏僻,人们并不知道它是一种稀有鸡种。“直到2000年左右,通往公社的道路开通,信息传播开来,人们才知道。”春山公社人民委员会副主席何氏贤女士说道。


九距鸡起源于原鸡,因此它们飞跑能力极强。但这种鸡只能在半野生环境中生存。每天早上,养鸡户会给它们喂食,然后把它们放归森林。晚上,它们会自行返回树上睡觉。


由于采用半野生方式饲养,不使用工业饲料,鸡通常生长缓慢,需要一年时间才能长到1.2-1.5公斤。饲养两年或两年以上才能达到最佳肉质。


养九刺鸡相对容易,跟土鸡没什么区别,疾病也少。



但据当地人介绍,如果不关在笼子里,即使照顾得好,鸡也还是会消瘦甚至死亡。


虽然说是九距鸡,但这里标准的鸡只有八根距。九根距都齐全的鸡极其罕见。据饲养员介绍,即使是富人也很难买到。

九距鸡每窝产下约12-13枚蛋,但其中只有约5枚能孵化成九距鸡,其余均为正常鸡。

由于该品种经济价值高,春山乡鸡的饲养量现已增至2500只。几乎每户饲养1-2只鸡,有些养殖户饲养200只以上。

九距鸡体型较小,体重通常不超过1.5公斤。该品种的特点是腿部粗壮,两侧各有3-4个距。拥有全部9个距的鸡非常罕见。大多数鸡只有7-8个距。

鸡采用自然放牧方式饲养,主要在山上挖地挖虫、蟋蟀等昆虫,因此虽然生长缓慢,但肉质却非常鲜美。

一些网购网站上,九距鸡的售价为每公斤近30万越南盾(父母代),每只雏鸡约25万越南盾。不过,据一些经验丰富的人士透露,纯种九距鸡的价格并没有那么低。

在2016年春季交易会上,新山产区7-8个距鸡的售价为每公斤45万越南盾。仅9个距鸡的售价就高达每只3000万越南盾。根据第30a号决议,新山县也被列入越南62个最贫困县之列。


据 Viet Hung (Zing) 报道

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