荣市——很难找到适合婚礼的酒店

（Baonghean）-当“鸟巢季”到来时，酒店也进入“满座”的季节。对于许多新人来说，找到合适的婚礼场地和酒店都是一个难题……

农历十月到一月初通常是举办婚礼的最佳时节，因此这段时间酒店预订并不容易。从星级酒店到普通酒店，从经济型餐厅到普通旅馆，无一例外地都“客满”。2011年11月11日这个“特殊”的日子，宾客们提前半年多就预订了房间。在芳东酒店，一位酒店工作人员表示：“九月初左右，到一月初为止的婚礼好日子，所有预订都已满。”

义安宾馆的情况也好不到哪里去，尽管这里是出租宴会厅最多的地方之一。这里的优势在于宴会价格合理，地理位置便利，因此受到许多家庭的青睐。近年来，义安宾馆的庆典区不断翻新，因此来这里的顾客数量日益增多。

至于被誉为荣市风景最优美的酒店——Giao Te Vinh 酒店，它不仅营业至明年 1 月，而且还将关闭至明年 3 月。顾客们慕名而来，一方面是因为酒店可以举办 10 个托盘的豪华婚宴，另一方面也为平均预订 40-45 个托盘的客人提供宴会厅。此外，由于酒店占地面积大，树木繁茂，拥有大型停车场，并且位于市中心，因此受到许多顾客的青睐。谈及今年的婚礼季，酒店经理 Le Duc Hai 先生表示：“除了常规服务外，酒店还提供其他服务，以满足所有顾客的需求，例如摄像、特别音乐节目以及根据越南婚礼仪式举办庄严传统的仪式。预订托盘多的顾客还可以享受价格折扣。”

Giao Te Hotel（荣市）的婚礼派对

在这个婚礼季，荣市的餐馆也客满。人们选择餐馆的原因也多种多样，其中最大的优势在于餐馆的菜单往往比较丰富，服务周到，不逊于大酒店，但价格往往更便宜，每盘5万至10万越南盾。在荣市，人们选择最多的餐馆是越德餐馆和黄子贝餐馆。然而，餐馆最大的限制在于场地狭小，餐厅空间拥挤，因此餐馆主要只能接待点餐数量一般的顾客。尤其是那些为了解决酒店订餐量不足的僵局而点餐较多的顾客，他们往往不得不接受下午订餐，或者选择好日子在家办婚礼，再安排婚宴。这种方式也是大城市许多新婚夫妇的普遍做法，也得到了许多酒店老板的认同，因为在荣市目前酒店数量有限的情况下，这是解决“吃饱肚子，饿肚子”现状的有效方法。此外，顾客在价格上的压力也会减轻，因为在好日子里，人们的需求会增加，所以市场上食品的价格也会比平日高。

此外，一些家庭也想出了“把酒店搬到家里”的解决方案，即不再在酒店举办婚礼，而是借用文化馆或区委员会总部的大厅，雇佣一支全套服务团队。这些团队通常是以前在大型酒店工作的烹饪团队，现在都退休了，自己组建了流动烹饪队。如果说以前是家庭购买食材，雇佣烹饪团队来做，那么现在，从托盘、桌椅、背景幕布、音乐和娱乐，到婚礼负责人，一切都是从A到Z租赁的。据参考，这种全套服务的平均价格通常在57万至60万越南盾/托盘之间。不仅价格便宜，而且据很多人反映，菜肴和托盘的质量“超过”了许多大型餐厅和酒店。此外，雇佣这些服务团队，业主还可以省下一些租用桌椅、帐篷、背景幕布的费用，因为可以“二合一”地兼顾家庭娱乐和聚会招待客人。

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