绿茶对你的情绪有很大的影响。

先前的研究已经证明了绿茶的积极作用，例如降低患心脏病和中风的风险。日本冲绳人的癌症、心脏病和痴呆症发病率低于美国人，而且那里的女性寿命比世界上任何其他地方都长。许多人认为冲绳人的饮食有助于他们的长寿，茉莉花茶在那里很受欢迎。

此外，科学家表示，绿茶可以改善情绪。

“绿茶中的生物活性成分有助于保持头脑集中和放松。毫不夸张地说，这种茶为冲绳人民的幸福做出了贡献。当地人经常享用茉莉花绿茶，”大脑健康营养师、畅销书作家 Maggie Moon 说道。MIND饮食，告诉好+好。

穆恩解释说，绿茶的主要成分包括咖啡因、茶氨酸、精氨酸和 EGCG，其中 EGCG 是最活跃、研究最多的植物化学物质。

这些生物活性成分的组合可以改善白天和长期的情绪，并具有抗炎、长寿的潜力。

2018 年的一项研究发现，每周至少喝三杯绿茶的人患抑郁症的风险比不喝绿茶的人低 21%。

“绿茶在文化中与宁静时刻联系在一起。咖啡因和L-茶氨酸的结合，能够营造一种平静而又警醒的心态，”Moon解释说。绿茶的咖啡因含量低于咖啡，这意味着更少的紧张感，而L-茶氨酸则可以减轻压力。

根据2017年的一项研究，将兴奋剂与氨基酸结合使用已被证明可以减轻焦虑，改善大脑功能，并增强记忆力和注意力。绿茶的抗炎特性也是人们享用绿茶的另一个原因。2023年的一项荟萃​​分析发现，遵循抗炎饮食的人患抑郁症的风险降低了29%。

绿茶中的类黄酮能够促进新脑细胞的生长，并维持现有脑细胞的健康。类黄酮还能抑制脑部炎症，并抵消压力带来的负面影响。

无论你每周喝几次还是每天喝几次绿茶，都能从中获益。如果你每天都喝，要注意，过量的咖啡因会导致夜间烦躁和失眠。

然而，根据纽约邮报2023年10月的一项研究发现，饮用更多含咖啡因饮料的成年人身体健康状况明显更好。

“咖啡和茶是世界许多地方的主要饮品，包括新加坡。我们的研究表明，中年时期饮用含咖啡因的饮料或许可以降低老年时体力衰退的风险，”领导这项研究的新加坡国立大学教授高文培（Koh Woon Puay）说道。