(Baonghean.vn)目前,荣市街头随处可见摊贩售卖生鲜食品的现象,不仅破坏了城市美观,而且食品卫生安全得不到保障,影响了人民的健康。
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如今,不卫生食品泛滥,导致许多人养成了购买家乡产品的习惯和心态;任何从农村生产或运到小零售店出售的东西,都会被自动视为“干净商品”。照片:方水 |
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了解消费者的需求后,现在许多人把新鲜农产品从农村运到荣市出售。简陋的“乡村食品”摊位有时只是用防水布、塑料布……几公斤猪肉、小牛肉、水牛肉和牛肉散落在路边一角。图片:Phuong Thuy |
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荣市雄勇坊的阮氏寮女士分享道:“我经常从熟人那里买猪肉,他们从奇山带过来卖。我听广告说这里的猪肉很干净,所以我很放心,很多天我都要先开口要价才有货。” 图片:方水 |
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大多数人只知道购买食物的便利性,以及通过感官识别食物,以及对卖家的信任,却很少关注食品卫生和安全问题。这些肉块没有兽医认证。图片:Phuong Thuy |
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“肉上街”运动也给传统市场小商贩的生鲜食品生意带来了困境。雄勇市场的小商贩阮氏兰女士说:“路边肉摊越来越多,导致市场顾客数量大幅减少。我们每卖出一公斤猪肉,只能赚1.5万到2万越南盾的利润,还要缴纳各种税费。这真是不公平的竞争。” 图片:方水 |
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清晨,在黎越泽、范鸿泰、阮诗莎、吴德基……(荣市)等街道上,随处可见人行道和路边的牲畜肉摊位。图片:方水 |
芳水