(Baonghean.vn)目前,荣市存在着沿街叫卖生鲜食品的现象,不仅破坏了城市美观,而且食品卫生安全得不到保证,影响了人民的健康。
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如今,不卫生食品泛滥,导致许多人养成了购买家乡产品的习惯和心态;任何产自或运往家乡、在小商店出售的商品,都会被自动视为“干净商品”。图片:方水 |
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抓住消费者需求,许多人现在把新鲜农产品从农村运到荣市出售。一个简陋的“乡村食品”摊位有时只是一块防水布、塑料布……几公斤猪肉、小牛肉、水牛肉和牛肉散落在人行道的一角。图片:Phuong Thuy |
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荣市雄勇坊的阮氏寮女士分享道:“我经常从熟人那里买猪肉,他们从奇山带过来卖。听到广告说猪肉很干净,我就很放心了。很多时候我都要先问清楚才有货。” 图片:方水 |
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大多数人只知道购买食物的便利性,以及通过感官识别食物,以及对卖家的信任,却很少关注食品卫生和安全问题。这些肉块没有兽医认证。图片:Phuong Thuy |
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“肉上街”运动也给传统市场小商贩的生鲜食品生意带来了困境。雄勇市场的小商贩阮氏兰女士说:“街头肉摊越来越多,导致市场顾客数量大幅减少。我们每卖出一公斤猪肉,只能赚1.5万到2万越南盾,而且还要缴纳各种税费。这真是不公平的竞争。” 图片:方水 |
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清晨,在黎越泽、范鸿泰、阮诗莎、吴德基……(荣市)等街道上,随处可见人行道和路边售卖牲畜肉的摊位。图片:方水 |
方水