Thanh Chuong 有 3,000 多户家庭饲养牛用于储存

（Baonghean.vn）- 使用圈养和育肥技术饲养奶牛是许多义安省 Thanh Chuong 县人民采用的有效经济发展方向。

多年来，清良乡（Thanh Chuong）6村的裴文吉先生每个月都要去牛市9次，买卖牛，交换牛。因此，他家总是有5到7头牛；价格合适时，他会立即卖掉；价格便宜时，他会再买进。他说，如果他能做好这份工作，勤快地去牛市，每次都能赚到几百万越南盾。

从市场买来一头牛后，Bui Van Cat 先生（Thanh Luong 公社，Thanh Chuong 县）做的第一件事就是请兽医来给牛接种疫苗并驱除寄生虫。图片：Dinh Ha

猫先生谈起自己的职业，说要想“买得好卖得好”，首先要勤快地赶集。早去晚归。早去说不定能买到“乡下佬”的牛，晚归说不定能买到还没人买的牛……

做牛生意有很多技巧，但最重要的是在购买牛时要善于观察并懂得估价。最赚钱的是购买瘦肉型、肋骨较长、犁地能力下降但年龄不太大的牛；公牛因为骨骼较大，所以增重更快。购买牛后，必须请兽医在饲养前清除寄生虫。

“养牛可以在牛棚里，也可以在菜园里，但必须防雨防晒，夏季凉爽，冬季温暖。牛的饲养和育肥过程也很繁琐，主要食物是稻草、象草、鹳草糠、玉米糠、米糠和盐。通常，这个育肥过程大约需要2-3个月。”——猫先生分享道。

玉林安置区的许多家庭也参与圈养奶牛。图片：Dinh Ha

凭借勤劳和娴熟的技艺，猫先生平均每年可以买卖100多头牛，扣除成本，每头牛的利润可达300万至400万越南盾。得益于本地牛市，清良乡目前拥有30多名专门从事牛养殖、圈养和销售的人员，开创了一种新的、高效的经营方式。

清良牛市管理委员会主任阮仲光先生表示：“这个牛市历史悠久，但过去主要供外地商贩买卖牛羊、交换牛羊，有时生意兴隆，有时却非常冷清。由于许多当地人参与买卖，牛市一直生意兴隆。除了创造就业机会、增加家庭收入外，也增加了地方财政收入。”

这些奶牛将被喂麸皮、香蕉和盐，并被圈养以增肥。图片：Dinh Ha

据统计，全县目前有3000多户农户以商业目的圈养牛。典型的例子包括清盛乡的阮友边先生、清水乡的阮诗薄先生、清风乡的黎春山先生……每户都有80头以上的牛。这些农户将放牧饲养种牛和圈养育肥牛相结合，效果显著。

认识到圈养奶牛具有经济效益，现在不仅清良乡，而且几乎所有地方都有人圈养奶牛，其中大部分是在山区乡和有大片丘陵和冲积地的乡。

清良公社牛市（Thanh Chuong）每月开市9次，买卖双方熙熙攘攘。图片：Dinh Ha

结合自然条件和社会实践，青章县出台了“2016-2020年发展品牌建设和产品消费相关畜牧业”项目，将牛列为重点畜牧业之一。为此，该县除了严格按照省和国家规定实施机制和政策外，还制定了无息贷款政策，以快速增加牛存栏量；力争到2020年牛存栏量达到4.5万头，年产肉量达到2000吨。

与此同时，该县还将升级Thanh Luong牛市场，吸引各地商人和牛饲养者参与买卖和交换。

陈廷河