实施2013年食品安全计划

包括加强巡查、检查，严厉查处食品安全违法行为……

今天（1月9日）下午，中央食品安全跨部门指导委员会与63个省市举行网络会议，总结2012年食品安全保障工作，制定重点方向并部署2013年计划。政府副总理阮善仁主持会议。

中央食品安全联席会议报告指出，去年各部门、地方出台多项有力措施，走私禽肉减少90%以上，及时解决生猪养殖使用禁用瘦肉精、来历不明肉类及内脏流通不畅、杏干、李干重金属污染、大白菜甲醛污染等多起食品安全事件。

当局对不洁食品采取严厉措施

通过在各地开展的定期和突击抽检，专门机构发现近30%的肉类样品被微生物污染，68%的葡萄酒样品醛和甲酚超标，5%的绿色蔬菜样品和0.9%的鲜果样品农药残留超标，21%的辣椒粉样品被大肠杆菌和氯胺B污染，大量奶粉、植物源性农产品和12.4%的海产品样品不符合食品安全要求，从而确定了高风险食品进行重点检查监管。市场监管部门查处食品安全违法行为8200多起，公安机关侦破案件近1000起。

食物中毒方面，全国共发生168起，其中集体厨房中毒呈减少趋势，但家庭厨房发病数、住院数和死亡数均有所增加；不明来源酒精导致的食物中毒风险尚未得到彻底控制。

中央跨部门指导委员会在会上建议政府批准《食品安全快速预警系统建设项目》、《食品安全风险分析项目》和《以安全饭碗为主题的食品安全保障计划》；同时提出今年七项重点任务，包括加强检查检验，严厉查处食品安全违法行为，严格控制进口食品。

越南政府副总理阮善仁在会议结束时发表讲话时表示，去年食品安全工作取得了很大进展，但对违法行为的处理力度不够，78%的乡级违法行为仅受到警告。

副总理要求各部委、行业和地方今年制定乡镇食品安全标准，并建议将其纳入新农村建设标准；重点确保集体食堂安全、酒类生产和使用安全；加强地方之间的联系，协调春节​​食品；推动生产认证产品，加强宣传工作。

据（vov.vn）-LT