玉米间作姜黄每公顷收入达 3 亿越南盾

（Baonghean.vn）——为落实种植业和畜牧业结构调整政策，近三年来，义安省黄梅镇琼荣乡许多农户已开始间作姜黄和玉米，经济效益显著。平均年产值达3亿多元/公顷。

农民收获姜黄，产量达到每亩1.5-2吨。

琼荣乡五村黎氏立女士家有两亩多的土地。她意识到姜黄非常适合这片土地，于是决定尝试玉米和姜黄间作。从正月开始，她就开始播种玉米，等玉米长势良好，大约一个星期后，她就间作姜黄。

三月左右，姜黄开始发芽，此时玉米生长旺盛，土壤保持湿润。四个月后，玉米开始结果，单产可达2.5-3公担/公顷。玉米根叶可用作姜黄的堆肥，有助于姜黄植株茁壮成长。

农历十一月是姜黄成熟、淀粉含量高的季节，农民们开始收获。每亩姜黄产量可达1.5至2吨。鲜姜以每公斤9000越南盾的价格出售给姜黄淀粉加工厂或制药公司。通过间作，农民每年每亩姜黄可增收约1500万越南盾，比单作玉米或水稻高出7倍。

姜黄是和玉米间作的。当玉米长到一掌高的时候，人们就会种上姜黄的种子。

目前，琼荣乡全乡共有70多公顷姜黄种植，主要种植黄姜和黑姜。为了提高姜黄的价值，近年来，琼荣乡约有50户农户开始购置机械设备，自行加工淀粉。平均每公担姜黄可产出5公斤姜黄淀粉，而丘陵地带种植的姜黄由于淀粉含量较高，可产出7-8公斤姜黄淀粉。

尽管种植姜黄经济效益很高，但目前人们只是自发种植。2015年，该公社的姜黄种植总面积仅为35公顷，但2016年却翻了一番。全乡有50户姜黄淀粉加工户，但只有一家工厂注册了商标并进行了食品卫生安全检测，因此未能打造品牌参与市场竞争。

目前，琼荣县有50户家庭从事姜黄淀粉加工。

琼荣乡人民委员会副主席黎当水先生表示：“政府尚未设立专门的姜黄种植区，因此建议民众不要大规模开发，以免出现‘丰收低价’的局面。” 与此同时，该乡正在研究并准备申请工艺村认证的文件，并寻找制药公司和姜黄淀粉加工厂，将产出的姜黄产品供应给民众。

清水