放弃限制尿酸升高的饮食习惯

夏兴水博士 November 10, 2023 09:36

痛风的直接诱因之一是尿酸,因此,习惯大量食用高嘌呤食物的人,会加重已有的高尿酸血症。

从而促使他们成为痛风患者,导致痛风发作迅速反复,病情难以控制,很快发展为慢性痛风。

肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常患者易患痛风,反之,痛风患者易患上述四种疾病。

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习惯大量食用高嘌呤食物的人,会加重原有的高尿酸血症。

饮食习惯是导致尿酸升高的主要原因。

尿酸是人体内外源性嘌呤核苷酸代谢的最终分解产物,尿酸高的人往往有以下“不良”饮食习惯:

饮酒过量不仅会使血液中的尿酸增高,而且还会使尿酸容易沉积在组织中。

多吃动物内脏和富含蛋白质的食物。

红肉含有嘌呤。红肉中含量最高的两种嘌呤是次黄嘌呤和腺嘌呤,含量远高于其他食物。这已被证明是增加痛风风险的主要因素。

吃富含嘌呤的海鲜,包括:凤尾鱼、沙丁鱼、蛤蜊、河蚌、鲑鱼、金枪鱼……

蘑菇、豆芽、薄荷(道艾)……都会增加体内尿酸合成的速度。

加工肉类:罐头食品(nem chua、培根、香肠、lap xuong……)对尿酸高的人来说绝对不利。

如何限制尿酸升高

嘌呤是一种化合物,被人体吸收分解后会形成尿酸,所以要降低尿酸,就必须限制嘌呤的吸收。

嘌呤存在于许多食物中,尤其在野味、金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、凤尾鱼、鲱鱼、沙丁鱼、贻贝、培根;乳制品、红肉、动物内脏、含糖饮料、酒精……中含量较高,因此,最简单的方法就是限制这些食物,以减少嘌呤。

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此外,超重或肥胖、无法控制体重也会增加尿酸的风险。

合理的饮食将极大地促进疾病的治疗和预防。患者需要食用的食物包括:多吃富含膳食纤维的绿色蔬菜,例如黄瓜、芹菜、西兰花、卷心菜、土豆、南瓜、梨、苹果、葡萄、樱桃等。多喝水,例如碳酸氢钠矿泉水、清酒叶煎剂等。多吃谷物。补充维生素,尤其是维生素C。保持科学的生活方式,例如每天进行轻度运动,例如瑜伽练习,保证充足的睡眠,不熬夜,避免压力和紧张。

尿酸检测指标及意义

生病时尿酸指数有多高是很多人关心的问题。根据医学标准,男性血液中尿酸水平在202 - 416 μmol/l范围内被认为是正常的;女性在143 - 399 μmol/l范围内被认为是正常的。超过此范围则意味着患有高尿酸血症。血液中尿酸浓度也会根据饮食而升高或降低。当体内摄入大量嘌呤时,尿酸浓度会升高。

尿酸检测并非痛风的诊断方法,但痛风症状与高血尿酸相结合是诊断的基础。需要进行其他临床辅助检查来确定病因:由于尿酸生成增加导致血尿酸升高。尿酸排泄减少的一些常见原因包括:肾衰竭;酗酒;使用利尿剂;心力衰竭……

当你出现以下症状时,应该进行血尿酸测试:

- 脚趾、手、脚踝、膝盖疼痛……

- 关节发红和肿胀。

- 关节摸起来感觉温暖。

据suckhoedoisong.vn报道
https://suckhoedoisong.vn/tu-bo-thoi-quen-an-uong-duoi-day-de-han-che-tang-acid-uric-16923102615594817.htm
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https://suckhoedoisong.vn/tu-bo-thoi-quen-an-uong-duoi-day-de-han-che-tang-acid-uric-16923102615594817.htm

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