黄瓜的秘密

黄瓜最“有益”的特性是它具有抗氧化剂的作用，可以消除食用油炸和烤制食品时产生的一些有毒化学物质。

黄瓜是西葫芦、西瓜等其他健康蔬菜的近亲，属于葫芦科。

黄瓜营养价值高，健康益处颇受推崇。从营养角度来看，黄瓜含有大量的水分，其中约96%是“超蒸馏”水，比我们饮用的普通水更有价值。黄瓜皮富含维生素A，所以如果黄瓜来自信誉良好的产地，食用时不要剥皮。

黄瓜是一种热带蔬菜。但随着“全球化”时代的到来，黄瓜如今已遍布世界各地。在某些文化中，黄瓜常被用来腌制，这会导致黄瓜中的一些营养成分被“流失”。

目前，“市售”黄瓜含有大量农药。看来，利用黄瓜皮很难……但可行。如果你想利用黄瓜皮来获取维生素A，应该彻底清洗。黄瓜种植并不难。因此，如果你想安全起见，应该在家种植。

黄瓜富含碱性矿物质，有助于中和体内酸性物质。黄瓜还富含维生素C，这是一种众所周知的抗氧化剂。此外，黄瓜还含有叶酸、锰、钼、钾、硅、硫、钙、磷和B族维生素。

女人经常用黄瓜片遮住眼睛。这个美容方法可以“解读”如下：黄瓜中含有咖啡酸，这种物质具有防止水分滞留的功效，敷在眼睛上有助于消除眼部浮肿。

大多数人并不了解黄瓜的巨大健康益处，并因其口味平淡而对它说“不”，但黄瓜却是最可靠的补水来源。黄瓜最“有益”的特性在于它具有抗氧化作用，可以消除油炸和烧烤食物中的一些有害化学物质。所以，如果你有机会去烧烤村“探险”，何不多点几盘黄瓜片呢？

以下是黄瓜已知的一些健康益处：

酸还原：黄瓜中矿物质的碱性特性可以中和体内的酸性物质，调节和稳定血液pH值。黄瓜汁还能舒缓消化系统，并有助于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。

血压：与芹菜汁一样，黄瓜汁也含有有助于调节血压的矿物质。

结缔组织：黄瓜含有极高的二氧化硅，二氧化硅在骨骼、肌肉、软骨、韧带、肌腱等人体结缔组织的结构中起着极其重要的作用……

冷却：天气炎热干燥时，只要喝一杯黄瓜汁，就能帮助身体保持温度。

利尿剂：由于黄瓜具有利尿作用，它可以帮助身体通过尿液排出废物和毒素，这个过程也解决了肾结石的“问题”。

退烧药：黄瓜汁含有调节体温的成分。因此，发烧时应该喝几杯黄瓜汁。

传统的观念认为黄瓜性寒，不适合关节疼痛的人食用。然而，科学分析表明，黄瓜能够“转化”尿酸，而尿酸正是疼痛的元凶。黄瓜进入人体后，会起到“清洁”关节的作用，有助于显著消除尿酸。此外，黄瓜对哮喘和痛风患者也有抗炎作用。

头发生长：黄瓜汁中的硅和硫对帮助头发生长非常有效，尤其是与胡萝卜和生菜一起榨汁时。

眼睛肿胀：有些人早上醒来眼睛浮肿，可能是因为睡前因为“私事”而“流泪”造成的。解决这个问题，只需将2片黄瓜敷在眼睛上10分钟即可。

由于富含维生素C和其他抗氧化剂，黄瓜已被制药公司“招募”来生产化妆品和药膏，用于治疗湿疹、牛皮癣、痤疮等皮肤病……

皮肤烧伤：当暴露在阳光或海水中时，如果您的皮肤起水泡，请将黄瓜汁涂抹在晒伤的皮肤上，您的皮肤将在最短的时间内恢复状态。

据AloBacsi.vn报道