世界首富比尔·盖茨生产清洁肉

全球首富比尔·盖茨投资了一项利用自我繁殖的动物细胞生产肉类的新技术。

据彭博社报道，投资这家名为孟菲斯肉品公司的清洁肉类公司除了亿万富翁比尔·盖茨外，还有全球最大的农业公司之一嘉吉公司、英国亿万富翁理查德·布兰森等多位投资者。

亿万富翁比尔盖茨（右）和他的密友亿万富翁沃伦巴菲特一起吃饭。

布兰森在回复彭博新闻社的电子邮件中写道：“我很高兴能够投资孟菲斯肉类公司。”

“我相信大约30年后，我们将不再需要屠宰任何动物。我们吃的所有肉都将是清洁的或植物性的，味道都一样，而且对每个人来说都更健康。”

这是嘉吉这样的农业巨头为满足消费者，特别是年轻一代日益增长的需求而采取的最新举措。

有机产品的需求正在上升，消费者越来越重视可持续食品，并更加关注动物治疗。

在这样的背景下，大型肉类和家禽加工公司已经开始提供传统肉类产品的替代品。

孟菲斯肉类公司联合创始人兼首席执行官乌玛·瓦莱蒂在一份声明中表示：“全世界的人都喜欢吃肉，肉是许多文化和传统的核心部分。”

“目前传统肉类的生产方式对环境、动物福利和人类健康构成了挑战。这些都是每个人都想解决的问题。”

孟菲斯肉类公司已筹集 2200 万美元，该公司表示，这代表了其对“清洁肉类运动”的承诺。

嘉吉蛋白风险投资总裁索尼娅·罗伯茨 (Sonya Roberts) 表示：“对孟菲斯肉类的投资将使嘉吉进入非传统肉类市场，并使我们能够共同努力加速创新和商业化。”

然而，这并不是传统农业公司第一次投资新的肉类生产方式。

去年12月，美国最大的肉类生产商泰森食品公司投资了植物蛋白公司Beyond Meat。

这位全球首富也是该公司最早的投资者之一。

据Kienthuc.net.vn报道