亿万富翁蛤蜊
（Baonghean）-河口附近的那片地方曾经是一片荒芜的冲积地，杂草丛生，只有红树林和鹦鹉。但有一个人把这片荒地变成了一座“金矿”，他靠养殖海蛤和供应蛤苗成为了亿万富翁，为“浪脚”地区的许多人创造了就业机会。他就是山海县的太巴康先生——琼吕。
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| 商业蛤蜊养殖场。 |
新年伊始，我们来到了山海-琼寿-琼琉的“蛤蜊仓”。冰冷的雨水刺骨，但泰巴康先生仍然坚持到瞭望塔上照料海蛤。神奇的银色波涛之下，隐藏着一座价值数百亿越南盾的“金矿”。康先生回忆道：在海蛤养殖业奋斗了十多年，有时甚至觉得自己两手空空，但凭借着脱贫致富的决心，我决心将蛤蜊养殖业带回琼琉海域。
泰巴康出生于1969年，家境贫寒，八年级后便辍学从事捕蟹行业，每逢退潮时就去捞蛤蜊，之后跟随父亲出海捕捞海鲜。在海上工作了近20年后，康突然萌生了一个想法：琼寿县山海市的整个冲积平原，人们辛辛苦苦捞蛤蜊却仍然吃不饱，而蛤蜊的市场却十分旺盛。他可以改造冲积平原，养蛤蜊，在自己的家乡致富。康和妻子、亲戚们商量过这个想法，但大家都劝阻他，担心借钱买蛤蜊苗“扔”进海里行不通。但凭借着毅力，康决心从事养蛤蜊的职业。 2001年，在征得山海乡同意后，康开始改造这片贫瘠的沿海冲积平原。经过一年多的风吹日晒，康终于把这片冲积平原改造成了平坦的蛤蜊养殖区。
2002年，康攒够了近2亿越南盾，又借了钱，收拾行囊，前往槟椥市购买12吨蛤苗准备放流。带回蛤苗时，他并不高兴，正准备放流到滩涂，却发现近80%的蛤苗已经死亡。原因是炎热的天气无法“保温”。很多人以为康灰心丧气，没想到他竟然以1.8亿越南盾的价格卖掉了自己的土地和房屋，继续“赌”蛤苗。康也“拿着”这笔钱去了槟椥市购买蛤苗。这次，康用这笔钱雇了“专家”陪他带回蛤苗。由于蛤苗被“保温”设备保护，温度符合规定，成活率高达90%以上。放流到滩涂后，康才松了一口气。
最初的养殖面积约3公顷，第一次收获就很成功，很多人都对Khang很钦佩。看到养殖蛤蜊适合这里的气候条件，Khang继续投资，将滩涂面积扩大到6公顷。他到Giao Thuy-Nam Dinh去收购蛤蜊苗，这样节省了路费，而且路线更短，成活率更高。他能够持续收购蛤蜊，每年的利润达到30-40亿越南盾。有些年份蛤蜊价格下跌，只有30%可以出售，其余的仍然沉在滩涂底部。但Khang认为，生意有起有落，所以你必须接受并等待合适的时机。蛤蜊养殖的潜力巨大，而许多冲积区仍然是野生的。 Khang 向 Quynh Tho 的公社和人民租用了更多土地，将商业蛤蜊养殖面积扩大到 30 多公顷（成为 Nghe An 最大的蛤蜊养殖区），为当地创造了 20 名长期工人和 100 多名季节性工人的就业机会。
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| Thai Ba Khang 先生检查蛤种子。 |
康先生带我来到滩涂，亲自拿起蛤蜊，兴奋地看着：“蛤蜊的市场主要在中国，他们很喜欢，因为我们的蛤蜊个头均匀，颜色洁白漂亮，质量有保证。由于按照技术流程精心照料，滩涂生长稳定，平均产量达到30吨/公顷。商品蛤蜊的价格一年是2.4万越南盾/公斤，现在降到只有1.3万越南盾/公斤，但这个价格还能赚钱。仅2013年，康家的蛤蜊收入就超过120亿越南盾。蛤蜊的采收需要15-16个月，耗时较长，所以康先生采用全年播种，实现间歇性采收。”康先生补充道：“养殖蛤蜊也很讲究，要不断学习技术，积累经验。”要可持续地养殖海蛤，首先要选择养殖场地。海蛤养殖区通常为滩涂，有一定的淡水源流入。底层为泥质沙土，盐度为15-25‰，在滩涂上晒干的时间不超过4-5小时/天。
尤其要加强养殖场的卫生工作。退潮时，需要将地面翻耕5-10厘米深，将地面弄平整，使蛤苗容易沉入，避免被潮水冲走。在潮涨潮落时，应顺着潮水流向建造养殖床。每个养殖床宽1.5米，两床之间应设有通道，避免在投放苗后踩踏地面。海滩干燥时间超过5小时/天的蛤蜊养殖区需要采取措施保持水分，为养殖场创造湿度。在Khang周围用网围起来，网的网目尺寸为2a = 1厘米，网高80厘米。用竹竿和木竿铺网。在挑选和投放苗时，应选择质量好的、小而圆、粉红色至白色的蛤苗。但根据苗的大小，最小尺寸为0.5-1厘米/个。蛤蜊养殖不需要投喂，因为蛤蜊的食物是水中的浮游植物。然而，由于蛤蜊对温度骤变和水源污染较为敏感，很容易出现大规模死亡。当面临不利条件时，蛤蜊会浮到水底并迁移到其他地方。因此，有必要进行监测并及时采取措施。每天退潮时，都需要清理垃圾和死蛤蜊，并清理养殖场，以免污染养殖场。
蛤蜊养殖一直面临缺苗的困境，有些年份土地缺苗，不得不休耕。为了积极寻找苗种，康先生自2005年起，大胆地在1公顷土地上养殖蛤蜊苗，主要使用中国蛤蜊苗和南定蛤蜊苗。为了积极主动地养殖蛤蜊苗并供应市场，康先生自2009年起，开展蛤蜊繁殖苗的研究并组织试制，但失败的次数多于成功的次数。经过“血汗”的积累，直到2013年，康先生和水产养殖专家才从台湾引进技术，成功培育出蛤蜊繁殖苗。如今，他已建成了从苗种生产、孵化、开发利用到产品销售的专业蛤蜊养殖设施。我们来到占地3公顷多的苗种生产区，池塘和水箱全部由混凝土砌成，并配备了水过滤系统、蛤蜊产卵池等现代化机械……总投资超过70亿越南盾，仅在2013年就生产了近10亿个蛤蜊苗，不仅足够自给自足，还供应给该地区的许多养殖场。据了解，康先生的养殖场是中部各省第一家生产蛤蜊苗的养殖场。康先生并不满足于现状，他还想在义安省收集和推广本地蛤蜊品种，因为这种蛤蜊品种健康、适应当地海洋环境，产品风味独特，具有品牌价值。
范长
